100 gram karbohydrater er hvor mye

Ernæringsfysiologer har anbefalt dette latterlig enkle, men effektive kostholdet i årevis. Fordi det fungerer for alle: både for en pumpet kroppsbygger, og for en barnehagelærer.

Et slikt kosthold fjerner ikke bare overflødig fett på kroppen din, men skader heller ikke helsen din. Og alt takket være en banal regel: spis ikke mer enn 100 gram karbohydrater per dag!

Hvorfor 100 gram er så "magiske"?
Forbruker du 100 gram karbohydrater per dag, vil du være så nær den magiske balansen:
Dette er en ganske liten mengde karbohydrater. Du vil ikke være i en tilstand av "ketose", men denne mengden vil være lav nok til å opprettholde stoffskiftet på grunn av fett på dine sider. I tillegg vil de fleste ikke oppleve mental tretthet, irritabilitet eller mangel på energi som ofte følger med lavkarbo-dietter..
Samtidig er dette et ganske høyt nivå av karbohydrater. Med 100 gram karbohydrater har du fortsatt muligheten til å få raskt fordøyende karbohydrater som en del av ditt før treningsdiet.
Det er ingen grunn til å nekte karbohydrater inntatt rett før treningsstart. Karbohydrater tatt på dette tidspunktet vil ikke bidra til akkumulering av fett, men tvert imot vil bidra til å fremskynde tapet. Med 100 gram per dag kan du forbrenne fett og øke det anabole potensialet i kroppen før du trener.
I tillegg, med 100 gram karbohydrater hver dag, er det ingen grunn til å unngå å spise frukt, bær og grønnsaker, som med en diett med 20 eller 30 gram. Dette lar deg ikke bare spise mat som er nyttig spesielt for deg, men også gjør kostholdet ditt mer åpent, en større variasjon dukker opp når du velger retter. Du trenger ikke å spise kyllingbryst bare i tolv uker.

Selvreguleringseffekt
Hvor kan man kjøpe fettforbrenningstilskudd? Sportsnæringsbutikker på Fitness Online →
Med 100 gram karbohydrater hver dag, vil den gjennomsnittlige personen føle resultatene av selvregulering, selv om han i liten grad gir oppmerksomhet til andre makronæringsstoffer. Følg regelen "100 gram karbohydrater per dag", og alt annet vil falle på plass.
Med en grense på 100 gram karbohydrater vil du naturlig bli mer oppmerksom på valg av typer karbohydrater, spesielt på treningsdager. Du må fjerne alle enkle karbohydrater og, selvfølgelig, hurtigmat. Det vil være nødvendig å spise hovedsakelig grønne fibergrønnsaker, en liten mengde bær og nøtter.
Du må velge mat som er helt på slutten av listen for karbohydratinnhold. Plusset er at det vil være veldig vanskelig for deg å overspise, kontrollere valget av matvarer og ikke overstige 100 g karbohydrater per dag.
Mange treningsentusiaster leser etiketter, veier mat, studerer sammensetningen av produktene og spør til og med servitører. Og noen mennesker vet ikke en gang hva karbohydrater er... De er sannsynligvis for opptatt eller late til å ha en vakker figur.?

100 gram-regelen er i ferd med å bli et pedagogisk verktøy. En person som er kjent med denne regelen vil bli tvunget til å lese etiketter og sjekke serveringsstørrelser. Kanskje vil han til og med lære å lage mat av favorittrettene sine, da i butikkalternativer tilsettes alle slags unødvendige karbohydrater.

En person som kjenner til "100 gram" -regelen vil ikke bli veiledet av påskriften "Lavt kaloriinnhold!" og "Laget av fullkorn!", som du ser overalt på korn, brød og hyller med halvfabrikata. Han vil studere fruktjuice, søte meieriprodukter, pasta og til og med krydder..

Kosthold
Du kan uavhengig justere det foreslåtte kostholdet.

Som nevnt over kan du i løpet av treningsdager, med 5 måltider om dagen, spise omtrent 10 gram karbohydrater med hvert måltid, og deretter ta en stor del karbohydrater (50 g) før du trener.

I de dagene du ikke har en trening, ikke legg til mer grønnsaker og bønner for å få opptil 100 gram karbohydrater. Dermed vil du på denne dagen spise bare 50 gram karbohydrater.

Det viser seg at rundt 100 gram karbohydrater per treningsdag og 50 gram per dag når den ikke er der. Denne enkle karbohydratinntaksordningen vil øyeblikkelig komme deg ut av en tilstand der det er umulig å oppnå et synlig resultat eller få fart på vekttapet..

Resten av kostholdet ditt
For resten av kostholdet ditt (dvs. proteiner og fett) er det flere anbefalinger.

Spis protein ved hvert måltid: en haug med egg, proteinpulver eller et stykke kjøtt. Det blir aldri mye.

Tilsett umettet fett til hvert måltid også. Ikke overdriv med nøtter og frokostblandinger, for de vil ta med seg sin del av karbohydrater, og veldig snart er du i diett med 200 gram karbohydrater. Valnøtter egner seg best fordi de har det laveste karbohydratinnholdet enn noen andre nøtter, og de inneholder et bredt utvalg av fettsyrer (inkludert omega-3).

Spis litt grønnsaker og smør med grønnsaker. Legg til forskjellige oljer eller oster i salaten. Ikke spar på fet fisk som laks og ta linfrøolje daglig.

Hvorfor ikke bare telle kalorier? Du spør…
Godt spørsmål. Spis selvfølgelig ikke mer enn 1200 kalorier av noe per dag, og du vil miste vekt. Takk for lovene om termodynamikk! Men takket være dette kan du også miste muskler, ødelegge stoffskiftet i lang tid, kaste bort kroppens evner, miste kontrollen over hormonnivået og risikere å programmere deg selv for feil ernæring. Hvem er enig? I tillegg er denne typen mat skadelig og fører som regel til akkumulering av enda mer fett.

Hvilke matvarer inneholder karbohydrater

Karbohydrater kalles organiske forbindelser som forsyner kroppen med energien som er nødvendig for en full levetid. De er en del av hver vev og cellestruktur. Karbohydrater utgjør omtrent 2,7 prosent av den totale kroppsvekten. Uten dem kan indre organer og systemer ikke fungere normalt. Å opprettholde forholdet mellom karbohydrater i kroppen blir mulig med et balansert kosthold, inkludert produkter som inneholder data og andre gunstige stoffer.

Hvilken rolle spiller karbohydrater i kroppen??

For å forstå hvorfor disse organiske forbindelsene er så viktige, er det nødvendig å studere hvilke funksjoner som er tildelt dem. Karbohydrater som kommer inn i kroppen sammen med mat har følgende spekter av handlinger:

  1. Tilfør energi til menneskekroppen. Dette skyldes oksidasjonen av forbindelsen. Som et resultat av denne prosessen produserer ett gram karbohydrat 17 kilojouler eller 4,1 kalorier. Oksidasjon ledsages av forbruk av enten glykogen (reservekarbonhydrat) eller glukose.
  2. De deltar i dannelsen av forskjellige strukturelle enheter. Takket være karbohydrater bygges cellemembraner i kroppen, produseres nukleinsyrer, enzymer, nukleotider og så videre..
  3. Form energireserver for kroppen. Karbohydrater, i form av glykogen, blir avsatt i muskler og andre vev, leveren.
  4. De er antikoagulantia. Disse stoffene tynner blodet og forhindrer også blodpropp..
  5. De er en del av slimhinnen i mage-tarmkanalen, overflaten til luftveiene og kjønnsorganene. Når de dekker disse indre organene, motstår slim virus- og bakterieinfeksjoner, og gir beskyttelse mot mekanisk skade.
  6. Ingen fordøyelse har en positiv effekt. Karbohydrater stimulerer funksjonen til fordøyelsesenzymer, og forbedrer følgelig fordøyelsesprosessene og kvaliteten på assimilering av næringsstoffer og verdifulle stoffer, aktiverer arbeidet med gastrisk bevegelighet.

I tillegg øker disse organiske forbindelsene kroppens beskyttende funksjoner, bestemmer blodgruppen og reduserer også sannsynligheten for å utvikle kreft.

Typer karbohydrater

Organiske stoffer fra karbongruppen er delt inn i to store grupper - enkle og sammensatte. De førstnevnte kalles også rask eller lett fordøyelig, mens de sistnevnte kalles trege.

Enkle karbohydrater

De skiller seg i enkel sammensetning og blir raskt absorbert i kroppen. Denne funksjonen ved karbohydrat fører til en kraftig økning i blodsukkeret. Kroppens svar på forbruk av enkle karbohydrater er en stor frigjøring av insulin - hormonet som er ansvarlig for produksjonen av bukspyttkjertelen.

Nivået av sukker under påvirkning av insulin synker under standardnormen. Dermed begynner en person som nylig har spist mat rik på enkle karbohydrater allerede ganske raskt å bli sulten. I tillegg skjer konverteringen av sukkermolekyler til underhudsfett i et forhold på en til to.

Hvis du misbruker mat som er rik på raske karbohydrater, vil dette føre til følgende bivirkninger:

  • konstant sult og sult;
  • insulin skade på blodkar;
  • rask forverring av bukspyttkjertelen;
  • økt risiko for diabetes.

Disse negative effektene har blitt hovedårsaken til at disse karbohydratene kalles skadelige eller uønskede..

Komplekse karbohydrater

Sakte organiske forbindelser, som er fiber, glykogen, stivelse, påvirker kroppen på en helt annen måte. Stoffer i denne gruppen har en sammensatt sammensetning, noe som betyr at assimilasjonshastigheten er mye lavere enn for raske. Disse forbindelsene har høy næringsverdi og derfor øker sukkerkonsentrasjonen praktisk talt ikke, og derfor føler en person seg full i lang tid.

Siden konsentrasjonen av sukker ikke er for høy, klarer leveren å behandle det. Dette betyr at den nesten fullstendig blir konvertert til energiressurser, og ikke deponert i kroppsfett. Dermed skader ikke komplekse karbohydrater kroppen, det vil si at de er nyttige.

Daglig karbohydratbehov

Den daglige forbrukshastigheten til en organisk energikilde bestemmes av alder, kjønn, vekt, livsstil og annen faktor. For å beregne den daglige dosen av karbohydrater, kan du bruke følgende beregning:

  1. bestem din vektnorm, det vil si ta 100 centimeter fra veksten;
  2. multipliser det resulterende tallet med 3,5.

Det resulterende antallet blir den daglige forbruksnormen. Hvis veksten er 170 cm, bør mengden karbohydrater som konsumeres per dag være 245 gram.

Hvilke matvarer inneholder enkle karbohydrater?

Rask karbohydratkilder inkluderer:

  • naturlig honning, sukker, syltetøy;
  • kringle, kringle, brød;
  • semulegryn og ris hvitt mel;
  • hvit hvete pasta;
  • juice og brus, så vel som sirup;
  • tørket frukt og søt frukt;
  • noen varianter av grønnsaker.

Disse produktene er ikke de mest nyttige..

MatvarerMengden karbohydrater i 100 g (i gram)
Granulert sukker99,6
karamell88.1
cornflakes83,4
Honning81,4
Frukt syltetøyskiver80,7
semulegryn73,2
Marmalade71.1
Syltetøy69.9
bagels69.8
datoer69.1
kjeks67.2
Rye malt66.8
Rosiner64.9
popcorn62.9
Melkesjokolade60,2
Øyeblikkelig pasta56.9
Smørbakst55,2
halva54.3
Sjokoladecandies54.1
Wiener karamellvafler53,7
Potetgull52,8
shortbread49.9
Informasjonskapsler "nøtter"49.3
loff48,9
Fransk rull47.4
kakeromtrent 46
Coca Cola42.3
svisker39.8
donuts38.9
eple pai38.3
Kake "Eclair" med kremfyll35.9
Alkoholholdige drikker (viner, vermouths, etc.)20-35
Iskrem24.9
Kokt hvit ris24,7
pizza24,4
Pommes frites23,2
Hermetisk søt mais22,6
Hvitt brødkrutonger19.6
Pølse19,4
Kokte poteter16.8
Drue15,2
Potetmos14.3
Kokte rødbeter10,2
Øl9.8
appelsinjuice8.4
Aprikos7.8
Gresskar7.4
Melon5.3
Vannmelon5.2
Kokte gulrøtter4.9

Hvilke matvarer inneholder komplekse karbohydrater?

Kilder til langsomme karbohydrater inkluderer:

  • grovt mel bakeri produkter;
  • forskjellige typer sopp;
  • durum hvete pasta;
  • korn og belgfrukter;
  • de fleste typer grønnsaker;
  • forskjellige greener;
  • usøtet frukt.

Hvordan telle karbohydrater: beregningsregler

Hei kjære lesere. For effektiv behandling av diabetes er evnen til å telle karbohydrater en nødvendig betingelse. Å telle proteiner, fett og karbohydrater er nyttig ikke bare for diabetes, men også for å gå ned i vekt. Hvorfor anser ernæringsfysiologer som karbohydrater som essensielle? Hvordan telle karbohydrater? Du finner svar på disse spørsmålene i denne artikkelen..

Hva karbohydrater er?

Karbohydrater er den viktigste energikilden. De kommer inn i kroppen bare med mat, og er delt inn i enkle og sammensatte karbohydrater. Enkle karbohydrater blir raskt absorbert av kroppen, noe som er årsaken til økningen i sukker og et sett med ekstra kilo. Komplekse karbohydrater brytes gradvis ned i kroppen, så vi føler oss mette i lang tid.

Karbohydrater kan være naturlig forekommende og behandlet.

Typer karbohydrater av naturlig opprinnelse:

Fibrøs. Dette er fiber, et sammensatt karbohydrat. Nødvendig for normal drift av fordøyelseskanalen. Spinat, agurker, courgette, kål, brokkoli - dette er en ufullstendig liste over den fibrøse typen karbohydrater.

Søte karbohydrater. Dette er selvfølgelig representanter for enkle karbohydrater - sukrose, laktose og fruktose..

Stivt. Det er en type sammensatt karbohydrat som finnes i korn og grønnsaker. Poteter, ris, havre er de lyseste representantene for denne arten.

Bearbeidede karbohydrater finnes i kaker, smultringer, småkaker, søtsaker og brus. Å spise det er ikke verdt det veldig ofte. Og med diabetes - er det enda bedre å nekte.

Hvor mange karbohydrater trenger vi?

Avhengig av livsstilsaktivitet og fysisk aktivitet, kreves det en annen mengde karbohydrater per dag. En enkelt beregning utføres i henhold til formelen:

Mengden karbohydrater = N gr * 1 kg vekt

N gr for vektvedlikehold - 3 - 4 gram, for sport - 5 gr, for vekttap - 2,5 - 3 gr.

For å beregne nødvendig daglig inntak av karbohydrater, som ikke vil forårsake helseskader, må du vite hvor mange kilokalorier som kreves for kroppen..

Så for en gjennomsnittlig person er 2000 kcal nødvendig.

Når vi tar i betraktning at andelen karbohydrater er 50% av det totale kostholdet, får vi 1000 kcal.

1 g karbohydrater gir 4 kcal, derfor kan vi per dag spise 1000: 4 = 250 g karbohydrater. Som tilsvarer omtrent 21 XE.

Hvordan telle XE for karbohydrater? Veldig enkelt. 1 XE er 12 g karbohydrater, vi er 250: 12 = 20,83. Dette beløpet må fordeles til 5-6 måltider per dag. Dessuten bør mesteparten av dette beløpet være til lunsj.

Hvordan telle karbohydrater i maten

For å beregne mengden karbohydrater trenger vi:

  • Kjøkkenvekter;
  • kalkulator;
  • tabell over proteiner, fett og karbohydrater.

Hvis produktet selges i emballasje, tar vi data om BZHU derfra. Hvis uten emballasje, for eksempel et eple, ser vi på dataene i tabellen. Deretter veier vi vårt produkt på en kjøkkenskala. Og vi gjør beregninger.

La oss se på et spesifikt eksempel. Et eple veier 150 gram. Når vi ser på bordet, ser vi at 100 gram eple inneholder 11,3 gram karbohydrater. For å finne ut hvor mange karbohydrater som er i hele eplet multipliserer vi vekten på eplet med mengden karbohydrater i 100 g, og deler deretter med 100. Det vil si (150 * 11,3) / 100 = 16,95 eller runde opp til 17 gram karbohydrater. Vi oversetter i XE - 17: 12 = 1,41 XE.

Gjør det samme med all mat..

Forholdet mellom Kcal og BJU for vekttap

Hvis du seriøst og grundig tok opp vekttap, må du vite hvor mange kalorier, proteiner, fett og karbohydrater du trenger å konsumere per dag.

1. Først må du beregne metabolismen. Metabolisme er konvertering av mat til energi.
Basalt stoffskiftenivå for kvinner = 655 + (9,6 x vekt i kg.) + (1,8 x vokste i cm.) - (4,7 x alder i år)
Basalt metabolismnivå for menn = 66 + (13,7 X kroppsvekt) + (5 X høyde i cm) - (6,8 X alder i år)

Så multipliserer vi med aktivitetskoeffisienten:
Lav (stillesittende) - 1,20
Liten (1-3 ganger i uken med lite treningsøkt) - 1,38
Gjennomsnitt (1-5 ganger i uken moderat trening) - 1,55
Høy (5-7 ganger i uken intens trening) - 1,73

Jeg fikk 1813, jeg tror du kan runde til 1800.

Fjern deretter 500 kcal, så får du ditt daglige kaloriinnhold (for eksempel 1500 kcal).

Jeg fikk 1800-500 = 1300.

2. Beregning av kalori korridor

Deretter lager vi en rekke kalorier, slik at du kan spise mer fritt.
Kalorier for vekttap - 250 = Nedre grense
Kalorier for vektnedgang + 100 = øvre rekkevidde

Så vekttapområdet, hvis du tar et eksempel 1500 kcal, får du fra 1250 til 1600 kcal per dag.
Den laveste terskelen for daglig kaloriinntak er 1200. Hvis du bruker mindre, kan du alvorlig ødelegge stoffskiftet..
1300-250 = 1050 min nedre grense / gitt at å konsumere mindre enn 1200 kcal per dag er full av dårlige konsekvenser, jeg vil anse 1200 kcal som min nedre grense, ikke 1050)
1300 + 100 = 1400 min øvre grense

3. Beregning av BZHU (proteiner, fett, karbohydrater).

Alle vet at 1 gram fett er 9 kcal, 1 gram protein og karbohydrater er 4 kcal

Proteiner: bør være mellom 30% og 35% av kaloriene per dag
Fett: bør være mellom 15% og 20% ​​av kaloriene per dag
Karbohydrater: bør være mellom 45% og 50% av kaloriene per dag

Basert på dette vurderer vi:
Proteiner (nedre grense) = (1250 · 0,30) / 4 = 93 g. Proteiner (øvre grense) = (1600 · 0,35) / 4 = 140 g.
Fett (nedre grense) = (1250 · 0,15) / 9 = 21 g. Fett (øvre grense) = (1600 · 0,20) / 9 = 35 g.
Karbohydrater (nedre grense) = (1250 · 0,45) / 4 = 140 g. Karbohydrater (øvre grense) = (1600 · 0,50) / 4 = 200 g.

Tilstedeværelsen av 45-50% karbohydrater i dietten med å miste vekt forårsaket noen tvil og fikk meg til å dykke dypere i dette emnet. Så de fleste treningsinstruktører og mange ernæringsfysiologer mener at for å gå ned i vekt må du konsumere mer proteiner og redusere karbohydrater så mye som mulig - som vist på bildet over. Følgelig må denne formelen beregnes på nytt basert på det faktum
proteiner som mister vekt trenger 40-50%
fett 30-40%
karbohydrater bare 10-20%

Det viser seg:
Proteiner (nedre grense) = (1200 · 0,40) / 4 = 120 g. Proteiner (øvre grense) = (1400 · 0,50) / 4 = 175 g.
Fett (nedre grense) = (1200 · 0,30) / 9 = 40 g. Fett (øvre grense) = (1400 · 0,40) / 9 = 62 g.
Karbohydrater (nedre grense) = (1200 · 0,10) / 4 = 30 g. Karbohydrater (øvre grense) = (1400 · 0,20) / 4 = 70 g.

Totalt, for å gå ned i vekt for meg per dag, trenger jeg å spise:
120-175g protein
40- 62 g fett
30-70 g karbohydrater

Så vidt jeg forstår, tilsvarer ikke mengden proteiner, fett og karbohydrater i produktet lik vekten til selve produktet? Mer produkt? t_o_s_h_k_a hjelp, du er spesialist på dette. Vel, etter min mening er det uutholdelig lite hvis du spiser 307 gram mat per dag.
Åh, og komplisert er vitenskapen om riktig ernæring. jeg gikk legg deg ned for ikke å falle i en sulten besvimelse drikke vann og forstå videre. Jeg tror jeg allerede har gått ned i vekt på grunn av at jeg ikke spiser søtsaker i dag

UPD. Fant et veldig detaljert matkaloritabell.

Om lunsj / informasjon

Sammensetningstabell (proteiner, fett, karbohydrater) og kaloriinnhold i produktene

For referanse. Kaloriinnhold er mengden energi en person får som et resultat av absorpsjon av et bestemt produkt Antallet kalorier en person trenger avhenger av utført arbeid, fysisk aktivitet, kjønn, alder, geografisk bredde (kaldt eller varmt klima). Som ethvert drivstoff frigjør matvarer som brenner i forbrenningskammeret i kroppen. Derfor har mat en viss energiverdi som kan måles (for eksempel i kilokalorier eller joules). Derfor er et annet navn på energiverdien til mat kaloriinnhold. Hver av oss har gjentatte ganger sett fabrikkemballasjen til produkter som er kjøpt i butikkfiguren, noe som tilsvarer energiverdien på 100 g av dette produktet. Hvem som helst kan beregne hvor mye energi kroppen hans vil motta etter å ha konsumert en viss mengde produkt..

Når du kjenner noens daglige kosthold, det vil si mengden mat som spises per dag, inkludert drinker, og deres energiverdi, er det enkelt å beregne mengden energi som er mottatt - kaloriinnholdet i det daglige kostholdet. Biokjemikere og ernæringsfysiologer har lenge beregnet kaloriinnholdet og sammensetningen av nesten all mat.

Det er rett og slett umulig å skaffe alle matvarene. Beregningen av kaloriinnholdet i det daglige kostholdet gir imidlertid ikke alvorlige vanskeligheter, med hensyn til informasjonen som er lagt på etikettene til matprodukter..

Tabell BZHU-produkter i 100 gram

Tabell BZHU-produkter i 100 gram

Hva er kaloriinnholdet i matvarer? Når en person spiser mat, får kroppen energi. Mengden anses å være kalorisk.

Nedenfor er tabeller over BJU-produkter i 100 gram: proteiner, fett, karbohydrater (kalorier i 100 gram).

1 gram fett frigjør 9,3 kalorier, 1 gram karbohydrater 4,1 kalorier, 1 g proteiner 4,1 kalorier.

Melk og melk

Hvis kroppen mangler protein, vises muskelsvakhet og kroppen blir utarmet. Hvordan kompensere jeg for mengden manglende protein? Det er nødvendig å bruke meieriprodukter. Hvis du bruker dem systematisk, vil muskelmassen øke. Muskler krever en stor mengde energi, noe som betyr at prosessen med fettforbrenning vil bli forbedret.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Naturlig yoghurt 1,5% fett88,05,01,53,551
Kefir lite fett91,43.00.13.8tretti
Fett kefir88,32,83.24.159
Melk88.52,83.24.758
Acidophilic melk81,72,83.210.883
Helpulverisert melk4.025.625,039,4475
Kondensert melk74.17.07.99.5135
Kondensert melk med sukker26.57.28.556.0315
Yoghurt88.42,83.24.158
Ryazhenka85.33.06.04.185
Krem 10%82,23.0104.0118
Krem 20%72,92,8tjue3.6205
Rømme 10%82.73.0102.9116
Rømme 20%72.72,8tjue3.2206
Spesielle ostemasse og ostemasse41,07.123,027.5340
Russisk ost4023,4tretti-371
Nederlandsk ost38.826.827.3-361
sveitsisk ost36,424.931.8-396
Poshekhonsky ost41,026,026.5-334
Bearbeidet ost55,024,013.5-226
Fett cottage cheese64.714,018,01.3226
Fet ostemasse71.016,79.01.3156
Kesam med lite fett77,718,00.61,586

Bakeriprodukter, mel

Siden bakeriprodukter regnes som kaloririke, må de konsumeres i små mengder når de mister vekt. Rugbrød - det er dette som bør foretrekkes. Det anbefales at kringle ikke vises i kostholdet i det hele tatt. Gjærfri bakst - harmoniens fiende!

Som alle vet, inneholder brød karbohydrater i store mengder. Brød + protein er en dårlig kombinasjon.

Eksperter anbefaler ikke å spise melk eller kjøtt med brød.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
rugbrød42,44.70.749,8214
Hvetebrød fra mel I grad34.37.72,453,4254
Smørbakst26.17.64,560297
bagels17,010,41.368,7312
tørking12.011.01.373,0330
Hvetekjeks12.011.21.472,4331
Kremete kjeks8,08.510.671.3397
Premium hvetemel14,010.30.974,2327
Hvetemel klassifiserer jeg14,010.61.373,2329
Hvetemel II klasse14,011.71.870.8328
rugmel14,06.91,176.9326

frokostblandinger

Hvis en person mister vekt, må han følge med på kaloriene som inntas med mat i løpet av dagen. Noen mennesker vurderer ikke korn. Men til ingen nytte! Ernæringsfysiologer er overbevist: Hvis du spiser korn i store mengder, kan du få ekstra kilo.

Slik at tallet ikke lider, er det nødvendig å beregne normen riktig. I tabellen kan du se hvor mange kalorier et tørt produkt inneholder. Det bør bare tas med i betraktningen at frokostblandingen tar opp vann under kokingen. Så 100 gram grøt vil ha færre kalorier enn tørt korn med samme volum.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Bokhvete kjernen14,012.62.668.0329
Bokhvete gjort14,09.51.972,2326
Manna14,011.30.773,3326
havregrøt12.011.95.865,4345
byggryn14,09.31,173.7324
Millet14,012.02.969.3334
Ris14,07.00.673.7323
Hvete “Poltava”14,012.71,170,6325
havregrøt1012,25.868.3357
Bygg14,010,41.371.7322
Hercules12.013.16.265.7355
Korn14,08.31,275,0325
pastaelleve1.370.5338

grønnsaker

Hvis du vil gå ned i vekt, bør du spise grønnsaker i store mengder. De har mye fiber, vitaminer og andre nyttige komponenter. De fleste av dem er kalorifattige matvarer. Dette bidrar igjen til fettforbrenning..

Grønnsaker + protein = god kombinasjon.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
aubergine91.00.60.15.524
svensken87,51,20.18.137
Grønne erter805,00.213.372
Squash93.00.60.35.727
hvit kål901.8-5,428
rødkål901.8-6.131
Blomkål90.92,5-4.929th
poteter76,02.00.119,783
Grønn løk (fjær)92,51.3-4.322
Leek87.03.0-7.340
Pære løk86.01.7-9.543
Rød gulrot88.51.30.17.033
Bakken agurker95,00.8-3.0femten
Drivhus agurker96,50.7-1.810
Søt grønn pepper92,01.3-4.723
Søt rød pepper91.01.3-5.727
Persille (greener)85,03,7-8.145
Persille (rot)85,01,5-11.047
Rabarbra (petiole)94.50.7-2.9seksten
Reddik93.01,2-4.1tjue
Reddik88,61.9-7.034
Turnips90,51,5-5.928
Salat95,01,5-2.214
Bete86.51.7-10.848
Tomater (malt)93,50.6-4.2nitten
Tomater (drivhus)94.60.6-2.914
Green Beans (Pod)904.0-4.332
Pepperrot77,02,5-16,371
Ramson89,02,4-6.534
Hvitløk706.5-21,2106
Spinat91.22.9-2,321
Sorrel901,5-5.328

Frukt og bær

Ikke glem bær og frukt. De må være til stede i kostholdet. Ernæringsfysiologer mener at i stedet for kaker og bakverk, til dessert, er det bedre å spise frukt. Noen søte frukter har et høyt kaloriinnhold. Så du må forlate bruken av dem hvis du vil gå ned i vekt.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
aprikoser86.00.9-10.546
Quince87,50.6-8.938
Kirsebær plomme89,00.2-7.434
En ananas86.00.4-11.848
bananer74.01,5-22,491
kirsebær85.50.8-11.349
Garnet85,00.9-11.852
Pære87,50.4-10.742
fiken83,00.7-13.956
Dogwood85,01,0-9.745
Ferskener86.50.9-10,444
Fjellaskehage81,01.4-12,558
chokeberry80.51,5-12.054
Hage plomme87.00.8-9.943
datoertjue2,5-72.1281
persimmon81.50.5-15.962
kirsebær85,01,1-12.352
Mulberry82.70.7-12.753
Eplene86.50.4-11.346
oransje87,50.9-8.438
Grapefrukt89,00.9-7.335
Sitron87,70.9-3.631
Mandarin88.50.8-8.638
tyttebær87.00.7-8.640
Drue80,20.4-17,569
Blåbær88.21,0-7.737
bjørnebær88,02.0-5.333
jordbær84.51.8-8.141
Tranebær89,50.5-4.828
Stikkelsbær85,00.7-9.944
Bringebær87.00.8-9.041
molte83.30.8-6.831
Tindved75,00.9-5.5tretti
Hvit rips86.00.3-8.739
rips85,40.6-8,038
Solbær85,01,0-8,040
blåbær86.51,1-8.640
Rosehip Fresh66.01,6-24,0101
Tørket rosehip14,04.0-60253

Tørket frukt

De fleste er overbevist om at tørket frukt inneholder få kalorier. Men dette er ikke slik! Et tørket produkt utgjør en større trussel for en figur enn fersk. Og hvis vi vurderer kaloriinnhold, er tørket frukt et produkt med høyt kaloriinnhold. I tabellen med tørket frukt kan du se relevant informasjon..

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Tørkede aprikoser18,05,0-67,5278
Tørkede aprikoser20,25.2-65.9272
Rosiner med bein19,01.8-70,9276
Rosin rosiner18,02,3-71,2279
kirsebær18,01,5-73,0292
Pære24,02,3-62,1246
Ferskener18,03.0-68,5275
svisker25,02,3-65,6264
Eplenetjue3.2-68.0273

belgfrukter

Belgfrukter inneholder vegetabilsk protein. Det er mye. Disse produktene inkluderer ofte mennesker i dietten - vegetarianere eller de som holder seg til en diett. Ved bruk av belgfrukter vil det ikke være mangel på protein i kroppen.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
bønner83,06.00.18.358
erter14,023,01,657,7323
Hele erter14,023,01,253.3303
Soyabønner12.034,917.326.5395
bønner14,022,31.754.5309
linser14,024,81,153,7310

Kyllingegg (100 g) inneholder 157 kilokalorier. Ikke alle vet at eggeplomme har flere kalorier enn protein. Et typisk mellomstort egg inneholder omtrent 70 kcal. Hvis et egg er stekt, stiger kaloriinnholdet og vil utgjøre 125 kilokalorier. Hvis et hardkokt egg, vil kaloriinnholdet være 50 kilokalorier.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Kyllingegg74.012.711.50.7157
Eggepulver6.84537.37.1542
Tørt protein12.173,31.87336
Tørr eggeplomme5,434.252,24.4623
Vaktelegg73,311.913.10.6168

Fisk og sjømat

I fiskekjøtt er det mange komponenter som er nyttige for kroppen. Og varianter med lite fett inneholder få kalorier. Figuren vil ikke bli påvirket på noen måte av en fisk som har blitt bakt eller kokt. Men dette kan ikke sies om stekt fisk i olje og hermetisert fisk. Hvis de blir konsumert systematisk, kan ekstra kilo vises.

Burbot79.318.80.6-81

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Kutling70.812.88.15.2145
Rosa laks70.5217-147
flyndre79.516.12.6-88
Crucian78,917.71.8-87
Karpe79.1seksten3.6-96
Chum71.3225.6-138
smelt79,815.53.2-91
bream77,717.14.1-105
Laks62.920,815.1-219
Lamprey7514.711.9-166
sei80.115.90.7-70
lodde7513.411.5-157
Hav abbor75.417.65.2-117
Elv abbor79.218.50.9-82
stør71,416.410.9-164
kveite76.918.93-103
Kolmule81.316.10.9-72
Karpe75,318.45.3-121
Saira stor59.818,620,8-262
Saira grunt71.320.40.8-143
Salaka75.417.35.6-121
sild62.717.719.5-242
sik72.3nitten7.5-144
makrell71.8atten9-153
malle7516.88.5-144
Hestemakrell74.918.55-119
Sterlett74.9176.1-320
Zander78,9nitten0.8-83
Torsk80,717,50.6-75
Tunfisk7422,70.7-96
Kviser53,514.530.5-333
hake79.916.62.2-86
gjedde70.418.80.7-82
Ide80.118.20.3-117
torskelever26,44.265.7-613
Akkar80,3atten0.3-75
Krabbe81.5seksten0.5-69
Reke77.5atten0.8-83
Havkål880.90.23.05

Trenger du å øke immuniteten? Spis fiskekaviar. Det er også et utmerket profylaktisk mot hjerte- og karsykdommer. Hvis du bruker dette produktet, forbedrer hjerneaktiviteten, synet blir gjenopprettet. Med systematisk bruk kan du senke kolesterolet i blodet.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Keta kornete46.931.613.8-251
Bradsammenbrudd5824,74.8-142
Pollock sammenbrudd63,228,41.9-131
Granulær stør5828.99.7-203
Sturgeon sammenbrudd39.53610,2-123

Fett, Margarin, olje

Fett er en komprimert masse organiske forbindelser som inneholder fettsyrer. Alle vet at dette produktet er kalorifattig. Men den utfører en viktig funksjon - i menneskekroppen gir den tilførsel av energi.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Fett fårekjøtt eller storfekjøtt smeltet0.3-99,7-897
Svinekjøttbacon (uten hud)5.71.492.8-816
Melkemargarin15.90.382.31746
Sandwich margarin15.80.5821,2744
Majones253,1672.6627
Vegetabilsk olje0.1-99,9-899
Smør15.80.682,50.9748
ghee10.3980.6887

Kjøtt, fjærkre

I stedet for butikkpølser, er det lurt å spise kjøtt og innmat. De er mer nyttige. Kjøtt er materialet som danner muskelmasse. Dette er ikke å si at kjøtt er et kalorifattig produkt. Men kalkun, kanin, kyllingbryst, kalvekjøtt kan trygt konsumeres av de som holder seg til en diett. Det må huskes at svinekjøtt, and, og lam er mat med høyt kaloriinnhold. Færre kalorier inneholder: nyrer, lunger, hjerte, lever.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
lammekjøtt67.616,315.3-203
Storfekjøtt67.718.912,4-187
hestekjøtt72.520,27.0-143
Kanin65.320.712.9-199
Magert svinekjøtt54.816,427.8-316
Fett svinekjøtt38,711,449.3-489
kalv78.019,71,2-90
Lamnyrene79.713.62,5-77
Lammelever71,218,72.9-101
Lammets hjerte78.513.52,5-82
Beef Brains78,99.59.5-124
Beef lever72,917.43,1-98
Oksekjøtt nyrer82.712,51.8-66
Oksekjøtt72.612.313.7-173
Beef Heart79,015,03.0-87
Beef Tongue71,213.612.1-163
Nyre svinekjøtt80.113.03,1-80
Svinekjøtt lever71,418.83.6-108
Svinekjøtthjerte78.015.13.2-89
Svinekjøtt66.114.216.8-208
gjess49.716.133.3-364
Tyrkia64.521.612.00.8197
kyllinger68.920,88.80.6165
kyllinger71.318,77.80.4156
ender51,516.561.2-346

Pølser

Nå kan vi ikke si at kvaliteten på pølser er "på topp". Alle vet at produsenter legger til skadelige komponenter til disse produktene. Og all pølse eller pølse er et kaloriprodukt. I 100 gram mer enn 200 kilokalorier. Du kan lage pølse selv ved hjelp av naturlige ingredienser. Da vil antall kalorier i produktet være mindre, og slik pølse vil gi mye mer fordeler for kroppen enn kjøpt i en butikk.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Kokt pølse diabetiker62,412.122.8-254
Kokt pølse kosthold71,612.113.5-170
Kokt pølse Doktor60.813.722.8-260
Kokt pølse amatør57,012,228,0-301
Kokt pølse Melk62,811.722.8-252
Kokt pølse separat64.810.120.11.8228
Kokt kalvekjøtt pølse55,012,529.6-316
Svinekjøtt pølser53,710.131.61.9332
Meieripølser6012.325.3-277
Pølser russisk66,212.019.1-220
Svinekjøttpølser54.811.830.8-324
Røkt amatør39,117.339,0-420
Røkt Cervelat39.628.227.5-360
Halvrøkt Krakow34.616,244.6-466
Halvrøkt Minsk52.023,017.42.7259
Halvrøkt Poltava39.816,439,0-417
Røkt ukrainsk44,416.534,4-376
Raw røkt amatør25,220.947,8-514
Ukokt røykte Moskva27.624,841,5-473

Hermetisk kjøtt og røkt kjøtt

Hvis vi vurderer hvor høyt i kalorier hermetisk kjøtt, må vi se på sammensetningen deres. For eksempel er storfekjøtt mindre med kalorier enn svinekjøtt. Så etter hermetisering vil det skade figuren mindre.

Hvis vi vurderer bruk av røkt kjøtt, er de ikke inkludert i kostholdsmenyen på grunn av det høye kaloriinnholdet.

Og når folk har problemer med leveren, magen eller bukspyttkjertelen, anbefaler leger dem å ikke spise røkt mat.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Braised Beef63,016.818.3-232
Turistfrokost (biff)66.920.510,4-176
Turistfrokost (svinekjøtt)65,616.915.4-206
Kjøttdeig63,215,215.72,8213
Stekt svinekjøtt51.114.932,2-349
Røkt brisket21,07.666.8-632
Røkt lende37.310.547.2-467
Skinke53,522,620.9-279

sopp

Dette er et kostholdsprodukt med lite kalorier. Det kommer an på hva slags. Kaloriinnholdet kan variere fra 15 til 30 kilokalorier. Du kan steke sopp, koke supper fra dem, konservere eller tørke om vinteren. Sammensetningen av soppen er mettet. Den inneholder et stort antall komponenter som er nyttige for menneskekroppen. Mest av alle nyttige vegetabilske proteiner. Og aminosyrene som finnes i dem har en gunstig effekt på kroppen.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Hvit frisk89,93.20.71,625
Tørket hvitt13.027.66.810209
Frisk boletus91.62,30.93,731
Frisk boletus91,13.30.53.431
Friske råvarer83,01.70.31.417

nøtter

Nøtter hjelper til med å raskt og permanent tilfredsstille sult, samt berike kroppen med verdifulle komponenter. Imidlertid er nøtter med mye kalorier, så du bør avstå fra å spise dem under et kosthold.

En person på diett bør ikke misbruke nøtter.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Hasselnøtt4.816.166.99.9704
Mandel418,657,713.6645
Valnøtt513.861,310,2648
Peanøtt1026.345,29.7548
Solsikke frø820.752,95578

Sweets

Hvilket produkt fører i kalorier? Dette er søtsaker! De er ikke bare superhøye kalorier, men også skadelige for figuren. Sammensetningen av disse produktene inneholder sukker, fett, forskjellige komponenter (i store mengder) som bidrar til vektøkning. Godteri inneholder enkle karbohydrater. De har en tendens til å tilfredsstille sulten i kort tid, og snart vil personen spise igjen. Når en person går på diett, må han utelukke søtsaker fra kostholdet.

ProduktVannekornfettkarbohydraterkcal
Honning17,20.8-80,3308
Frukt gelé bønner73,710,273.1384
marshmallowstjue0.8-78.3299
Iris6.53.37.581,8387
Marmalade21-0.177,7296
Karamell (gjennomsnittlig)4.4-0.177,7296
Sjokoladeglasert søtsaker7.92.910.776.6396
Lim innatten0.5-80,4305
Sukker0.20.3-99,5374
Halva tahini3.912.729.950.6510
Halva solsikke2.911.629.754516
Mørk sjokolade0.85,435.352.6540
Melkesjokolade0.96.935,752,4547

Hvis du gjør deg kjent med kaloriinnholdet i ingrediensene, kan du beregne hvor mange kalorier den ferdige retten inneholder. Nedenfor er noen retter med en kaloriverdi:

Antall kalorier som trengs for livet vårt, avhenger av fysisk aktivitet, alder, kjønn, klima osv..

Det er en enkel formel. Det gjør det mulig å beregne det omtrentlige antallet kalorier som en person trenger per dag for normal funksjon av kroppen. Du trenger bare å multiplisere vekten din med 30.

VEKT (i kg) X 30 =.... Kcal

For eksempel, hvis vekten din nå er 80 kg, så er 80x30 = 2400 kcal per dag.

For å gå opp i vekt legger vi 500 ekstra kcal til det resulterende antallet, og hvis vi ønsker å gå ned i vekt, trekker vi 500 kcal - dette vil være ditt omtrentlige antall kalorier som du bør konsumere per dag.

Les Om Diabetes Risikofaktorer