Ovnspotter med kyllinglever, hjerter og poteter

Oppskriftsinnhold:

  • ingredienser
  • Trinn matlaging
  • Videooppskrift

Mange husmødre koker sjelden innmat. På samme tid, i landsbyene, hvor det er husdyr i hver gård, gir innmat slåttøy perfekt deg til å diversifisere familiemenyen. I dag er de gamle tradisjonene for god ernæring og en sunn livsstil tilbake til mote. Derfor tilbyr jeg i dag en oppskrift på kyllingelever med hjerter og poteter i gryter i ovnen. Men ikke av det faktum at den er nyttig, men fordi den er veldig velsmakende, og maten i seg selv krever minimal innsats og tid.

Alle rettene i keramiske gryter har en spesiell aroma og appell. Slik mat er mye smakligere enn det vanlige som vi spiser daglig. Slike retter er til smak for absolutt alle. I denne oppskriften steker vi kyllingeleveren med hjertet slik at produktene blir tatt i en deilig skorpe, og så koker vi dem i ovnen. Selv om du vil gjøre parabolen mindre fet og mer kostholdig, så send innmat direkte til grytene og omgå den foreløpige stekingen. For rikdom, en mer uttrykksfull og tydelig smak, kan du dessuten legge til noen velduftende tørkede urter i hver gryte. Krydder vil sette de rette aksentene og mette ingrediensene med en ubeskrivelig palett med aromaer.

  • Kalorier per 100 g - 115 kcal.
  • Porsjoner per beholder - 3
  • Steketid - 2 timer

ingredienser:

  • Kyllinglever - 300 g
  • Kyllingmager - 200 g
  • Pepperkorn - 3 stk..
  • Kyllinghjerter - 300 g
  • Løk - 1 stk..
  • Eventuelle krydder og urter etter smak
  • Hvitløk - 4 fedd
  • Potet - 5 stk..
  • Kvernet svart pepper - en klype
  • Salt - 1 ts eller etter smak
  • Løvblad - 3 stk..
  • Vegetabilsk olje - til steking

Trinn for steg koke gryter med kyllinglever, hjerter og poteter i ovnen, oppskrift med foto:

1. Vask, tørk og kutt innmat med strimler eller terninger. Fjern blodkar fra hjertene, kutt av filmen fra leveren og rens magen for fett. Legg stekepannen på komfyren, hell vegetabilsk olje og varme. Sett stekeavfall.

2. Stek dem over høy varme i cirka 3 minutter, slik at innmatet blir dekket med en gyllenbrun. Tilsett så hakkede løk og bland. Snu temperaturen til middels modus og stek ingrediensene i ytterligere 5-7 minutter.

3. Arranger innmatet i gryter. Jeg fikk 3 porsjoner. Men du kan koke denne retten i en stor gryte eller gryte.

4. Topp med skrellede og terningkastede poteter, finhakket hvitløk, laurbærblad og allehånde.

5. Hell litt vann slik at halvparten av maten blir dekket. Lukk pottene med et lokk og send dem til en oppvarmet ovn til 180 grader i 1 time. Server oppvasken til bordet i en varm nylaget form umiddelbart etter at du har tatt den ut av ovnen.

Se også en videooppskrift om hvordan du koker kyllinghjerter i en gryte.

Braisede kyllinghjerter og lever. Oppskrift med foto

Braisede kyllinghjerter og lever er ikke bare en utmerket rett som kan serveres med hvilken som helst sideskål, men også grunnlaget for et lite kalori- og sunt kosthold. Tross alt er leveren, på grunn av innholdet av komplette proteiner, nyttig med essensielle aminosyrer, essensielle vitaminer, mineraler, glykogen og en betydelig mengde kollagen.

Av deres nytte, henger heller ikke kyllinghjerter etter leveren. Dette innmatet har en høy konsentrasjon av næringsstoffer, aminosyrer, sporstoffer og vitaminer. Samtidig inneholder kyllinghjerter og lever praktisk talt ikke fett, noe som gjør dem til en utmerket assistent i kampen mot overvekt.

Selve retten tilberedes raskt nok, den viser seg hjertelig og velsmakende. Takket være den valgte tilberedningsmetoden, dvs. slukking, hjerter og lever blir veldig myke og saftige. Og den velduftende aromaen som sprer seg over hele kjøkkenet under matlaging, forårsaker matlyst, selv for de som ikke er sultne. Generelt anbefaler jeg deg å lage denne oppskriften og glede familien din med en ny og velsmakende rett.

Produkter: 1 kg kyllinghjerter og lever (500 gram av hvert produkt), en løk, to fedd hvitløk, 3 laurbærblader, 4 erter allehånde, 1 ts uten en skive krydder “hop-suneli” (eller noe annet i henhold til etter smak), salt og svart pepper etter smak, raffinert vegetabilsk olje til steking.

Matlaging koke kyllinghjerter med lever

Vask innmat under rennende vann og klapp tørt med et papirhåndkle. Sett en stekepanne eller wok med raffinert vegetabilsk olje på en bål og varme den. Etter å ha stekt produktene over høy varme.

Stek dem i ca 5-7 minutter og reduser varmen til medium, i løpet av hvilken tid produktene blir dekket med en gyllen skorpe. Deretter legger du dem til å steke skrellet, vasket og hakket løk og hvitløk. Skjær løken i halve ringer, og hvitløk i små terninger.

Stek innmat uten lokk, rør innimellom. Når de er halvstekte, salt, pepper, legg laurbærblad og krydderterter.

Hell vann i pannen slik at det ikke dekker produktene helt, ellers blir de ikke stuet, men kokt. Kok opp fatet på en stor ild, reduser varmen til den minste og la det småkoke med lokket lukket i 30 minutter, rør av og til.

Ferdige stuede kyllinghjerter med lever servert med saus sammen med hvilken som helst side rett. De er spesielt velsmakende med bokhvete, hirse eller bygggrøt.

Tzhvzhik med lever og hjerte

  • Gulrot 1 stk.
  • Bue 3 stk.
  • Salt etter smak
Kjøkken:armensk
Tid for forberedelser:40 min
Publiseringsdato:01/19/2019 14:32
Postet av:Kjeks
anmeldelser:2
inspeksjoner:7 691
Næringsverdien (per 100 g):95 kcal.
fett:2,37 gr.
karbohydrater:4,42 gr.
proteiner:13,83 gr.

Anbefalinger for oppskriften "Tzhvzhik med lever og hjerte"

Kaukasere er spesielt glad i å tilberede en innmat rett. I dag skal vi tilberede en rett med armensk mat - Tzhvzhik.
Denne retten er spesielt populær i Armenia på grunn av den anonyme komedie-kortfilmen fra sovjettiden..
Tzhvzhik er en finhakket oksestekelever. Imidlertid vil vi i dag steke bifflever med hjertene.

Under kokeprosessen kokte vi innmat i vann i nesten 30 minutter, siden produktene ble kjøpt på markedet. Men hvis du er trygg på leverens og hjertets kvalitet, kan du tilsette ganske mye vann og koke i 5 minutter.
Dessuten kan retten bare tilberedes fra leveren..

Hvordan lage tzhvzhik fra leveren med et hjerte

Vask innmat, fjern filmen fra leveren og venene fra hjertet.
Skjær i store biter som på bildet, legg i en kjele. Fyll pannen med vann.

Sett på komfyren og varm vannet til koke, men ikke koke.
Hvis du er sikker på kvaliteten på de kjøpte produktene, kan du hoppe over dette trinnet..
På denne måten vasket vi bare innmat med varmt vann en ekstra gang..

Fjern innmat fra pannen og legg det på en ren plate. Forsøk å ikke skumle på stykker lever og hjerte.

Skjær leveren i terninger som ikke er større enn 2 cm.

Klipp kuhjerte i samme størrelse..

Kyllinglever med hjerter i en kremet saus

Hvordan lage retten "Kyllinglever med hjerter i en kremet saus"

  1. Skyll og kutt all innmat.
  2. Riv gulrøttene, hakk løken i terninger.
  3. Ha løk med gulrøtter i en panne med vegetabilsk olje og stek litt.
  4. Tilsett deretter innmat, salt.
  5. Sluk alt sammen til væske fordamper..
  6. Stek deretter litt til.
  7. Salt og bland.
  8. Tilsett krem, la det småkoke i 15-20 minutter under lokket.

Server med en hvilken som helst sideskål. Pynt på bildet er ikke inkludert i parabolen.

  • Kyllinglever - 300 gr.
  • Kyllinghjerte - 300 gr.
  • Gulrøtter - 80 gr.
  • Løk - 150 gr.
  • Smør - 80 gr.
  • Krem - 150 gr.
  • Salt (etter smak) - 2 gr.
  • Pepper (etter smak) - 2 gr.

Ernæringsverdien av retten "Kyllinglever med hjerter i fløtesaus" (per 100 gram):

Kyllinghjerter og lever i rømme i en panne - oppskrift med trinnvise bilder

Hvis du liker innmat, er denne oppskriften noe for deg! I dag skal jeg fortelle deg hvordan du koker deilige kyllinghjerter med lever i rømme. De viser seg utrolig saftige og møre, litt søte på grunn av løk. Saus er tykk og ensartet. Prøve!

  • Steketid: 40 minutter.
  • Porsjoner per beholder: 4.
  • kyllinghjerter - 250 g;
  • kyllingelever - 250 g;
  • store løk - 1 stk.;
  • vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.;
  • rømme 15-20% - 5-6 ss. l.;
  • vann - ca 150 ml;
  • salt - 1 ts. (smak);
  • malt svart pepper - 1-2 klyper;
  • hvetemel - 2 ss. l.;
  • greener - til servering.

Tips. Det er bedre å velge kjølt fremfor frosset innmat. Det er vanskelig å bestemme friskheten til sistnevnte.

    Skyll kyllingglitter i kaldt vann, la væsken renne av. Fjern store kar og overflødig fett fra hjertene, og skjær dem på langs i to deler - så de koker raskere. Sjekk leveren for fravær av galle (hvis det er, så fjern den forsiktig, den gir bitterhet), del den i 2-3 deler - et stort snitt er nødvendig her for å bevare saftigheten, fordi dette delikate produktet er lett å tørke.

Skrell og hakk den store løken i terninger. Varm vegetabilsk olje i en stor og bred stekepanne. Før skivene til de er møre på middels varme, men ikke stek for mye, for å unngå å brenne.

Når løken er myk, tilsett kyllinghjertene. Rør steking i 5-6 minutter. Brannen må være sterk slik at de griper seg oppå jordskorpen, og ikke lar saften. I løpet av denne tiden skal løken nå full beredskap, lett brun, og hjertene begynner å produsere en karakteristisk knitring - dette betyr at det er på tide å tilsette leveren.

Brød leveren i mel og send til hjertene. Fortsett å steke i ytterligere 2 minutter over høy varme. Det er grunnen til at pannen skal være bred - så innmatet blir stekt, ikke stuet. Mel i dette tilfellet spiller to viktige roller på en gang: det vil forhindre at saften renner ut av leveren og tykner sausen du tilsetter på slutten av kokingen.

Tilsett rømme, salt og pepper.

Tilsett kaldt vann slik at den resulterende sausen dekker innmat. Vent til det koker, og reduser deretter varmen. Dekk pannen med et lokk og la det surre på svak varme i 10-15 minutter. Rør innholdet med jevne mellomrom slik at ingenting brenner seg..

I løpet av denne tiden vil innmatet få tid til å nå beredskapen (kutt den største delen av leveren - den skal være rosa inni, men ikke blodig!), Og sausen tykner.

Dryss over hakkede urter (persille er best) og server varm.

Potetmos, pasta eller bokhvete er perfekt til stuede kyllinghjerter og lever som en side rett. god appetitt!

Kyllinghjerter - 10 trinnvise matlagingsoppskrifter

Biprodukter er relativt billige, men de har ganske enkelt et lager av vitaminer for menneskekroppen. Riktig tilberedte kyllinghjerter er en virkelig glede for enhver som elsker et solid måltid. Nedenfor kan du finne 10 oppskrifter for matlaging av kyllinghjerter trinn for trinn med et bilde og velge fra dem, kanskje ikke engang en perfekt oppskrift.

Deilige kyllinghjerter i rømme

Steketid - 1,5 time

Porsjoner per beholder - 4 stk..

Kyllinghjerter i rømme saus er en veldig saftig, aromatisk rett som passer godt til forskjellige sideretter. Kyllinghjerter er ganske enkle å lage. Det viktigste er å legge ut kyllinghjertene godt, da vil saftigheten av kjøtt og saus være ideell.

  • Kyllinghjerte 650 gr.
  • Løk 2 stk.
  • Rømme 15% 5 ss.
  • Vegetabilsk olje til steking
  • Smør til steking
  • Hvetemel 2 ts.
  • Salt etter smak
  • Mal svart pepper etter smak

Panne stekt kylling med løk og gulrøtter

Kyllinghjerter stekt med løk og gulrøtter kan være et skikkelig kunstverk. Du kan servere dem med potetmos eller bakte poteter selv på festbordet. Følg instruksjonene i oppskriften nøye og få god varm lunsj.

ingredienser:

  • Kyllinghjerter - 0,5 kg.
  • Gulrøtter - 2 stk..
  • Hvitløk - 3 stk..
  • Rømme (20%) - 1 ss.
  • Salt etter smak
  • Kvernet pepper - etter smak

Matlagingsprosess:

  1. Den viktigste og lange delen av å tilberede hjerter med grønnsaker er tilberedning av innmat. Hjerter må vaskes veldig nøye, og rengjør dem deretter fra jomfruhinnen og fettet. Etter at du har renset hjertene, kutt hver og en i to.
  2. Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, og legg deretter kyllinghjertene i den og brun dem jevnt på alle sider.
  3. Mens hjerter stekes i en stekepanne, tilberede grønnsaker. Skrell løk og gulrøtter, og skyll dem grundig under rennende vann. Riv gulrøttene på et medium rivjern og send dem øyeblikkelig til pannen med hjerter.
  4. Etter det, kutt løk i ringer eller halvringer og send den i en panne med hjerter og gulrøtter. Rør ingrediensene og la dem småkoke under lokket i omtrent fem minutter.
  5. Deretter kan du kombinere rømme med salt, malt pepper og renset vann. Sausen skal være nok slik at væsken dekker retten rett i pannen. Dekk beholderen med hjerter og la dem småkoke på svak varme i omtrent tretti minutter, så blir hjertene saftige og myke.
  6. Aptitretende varme hjerter med løk og gulrøtter serveres til bordet med retter med poteter eller grønnsaker, du kan tilsette greener eller favorittsausen din.

Bon appetitt og kulinarisk suksess!

Hvordan lage kyllinghjerter i en langsom komfyr?

Du kan enkelt lage veldig saftige og godt stuete kyllinghjerter ved hjelp av en langsom komfyr. På grunn av den jevne temperaturfordelingen inne i bollen, vil parabolen varme seg jevnt opp og forbli veldig saftig og beholde all saften.

ingredienser:

  • Kyllinghjerter - 0,5 kg.
  • Gulrøtter - 2 stk..
  • Hvitløk - 3 stk..
  • Rømme (20%) - 1 ss.
  • Salt etter smak
  • Kvernet pepper - etter smak
  • Tørkede greener - 2 ts.

Matlagingsprosess:

  1. Tilberedning av innmat, er den viktigste delen i tilberedningen av en velduftende og saftig rett. Hjerter må vaskes på den mest grundige måten, og rengjør dem deretter forsiktig fra jomfruhinnen og fettet. Etter at du har renset alle hjertene, kan du skjære dem i to eller mindre. Eller du kan forlate hele.
  2. Skriv vegetabilsk olje i multikokeskålen og slå på "Roast meat" -modus i ti minutter. Dypp kyllinghjertene i bollen og stek dem på alle sider til de er gyldenbrune.
  3. Mens hjertene brunes i olje, skrell og vask løk og gulrøtter. Skjær gulrøttene veldig fint eller rasp den på et middels rivjern. Legg gulrøttene i multikokeskålen til de stekte hjertene og slå på “Vegetable Frying” -modus i ytterligere ti minutter. Rør mat og lukk lokket til apparatet.
  4. Etter det, kutt løk i ringer eller halvringer og send den til sakte komfyren til gulroten med hjerter. Rør ingrediensene og fortsett å koke dem, lukk lokket, til slutten av driftsmåten for multikoker.
  5. Etter at crock-potten gir et signal om slutten av programmet, legg rømme i bollen. Tilsett salt, pepper, malt tørkede urter og bland ingrediensene grundig. Hell så mye vann i sakte komfyren slik at sausen dekker hjertene helt. Slå på "Slokkemodus" i en time og lukk lokket på apparatet.
  6. Tilsett eventuelt litt vann i den langsomme komfyren under stekingen, slik at retten ikke tørker ut og lamser godt. La hjertene være klare i ti minutter og server..

Møre kyllinghjerter i en kremet saus

Kremet innmat, stuet i krem, er en veldig øm og appetittvekkende rett som ikke vil forlate noen likegyldige. Denne varme retten går bra med potetmos, pasta, ris, bokhvete. De mest møre hjerter i krem ​​vil garantert vinne deg med sin utmerkede smak..

ingredienser:

  • Kyllinghjerter - 0,5 kg.
  • Hvitløk - 300 gr.
  • Krem (25% og over) - 350 ml.
  • Bordsalt - etter smak
  • Kvernet pepper - ½ ts.

Matlagingsprosess:

  1. Skyll kyllinghjerter grundig under rennende vann. Etter det må du rengjøre dem fra alle filmene, og også fjerne fettvekstene nøye. Hjerter kan kuttes eller forlates hele - etter eget skjønn.
  2. Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, og legg deretter kyllinghjertene i den og stek dem til de er gyldne på en ganske høy ild. De skal være nøyaktig rosenrøde, appetittvekkende i utseendet.
  3. Skrell den hvite løken fra skallet og skyll den i isvann. Skjær løken i ringer eller halvringer, og sett deretter løken i en panne med innmat. Rør ingrediensene, reduser varmen til middels eller litt mindre, og stek alt sammen i omtrent fem til syv minutter..
  4. Salt og pepper retten, tilsett kanskje litt mer favorittkrydder til sammensetningen. Etter det, begynn å helle fettkrem i en stekepanne med hjerter og løk i en tynn strøm, mens du blander retten.
  5. Dekk stekepannen med hjerter og la det småkoke i minst en halvtime, slik at hjertene bare blir myke og saftige. Hvis nødvendig, som siste utvei, tilsett litt melk i pannen (hvis hjertene fremdeles er harde).
  6. La de forberedte hjertene stå under lokket i minst fem til ti minutter, og server dem deretter til bordet med din favoritt sideskål.

Trinn for oppskrift for å tilberede kyllinghjerter med poteter

Mange mennesker liker poteter og legger mange forskjellige produkter til parabolen - sopp og kjøtt og lever. Et flott alternativ for matlaging av poteter med innmat, er poteter stuet med hjerter. En solid lunsj eller en veldig solid middag - i alle fall, med en slik rett, vil ingen definitivt forbli sulten.

ingredienser:

  • Potet - 1,5 kg.
  • Kyllinghjerter - 0,5 kg.
  • Stor gulrot - 1 stk..
  • Løvblad - 1-2 stk..
  • Rømme - 3 ss.
  • Krydder etter smak
  • Bordsalt - etter smak

Matlagingsprosess:

  1. Skrell potetene, og skyll dem grundig under kaldt rennende vann. Fjern eventuelle gjenværende øyne og sverte, og legg deretter knollene i en bolle med isvann.
  2. Skyll og skrell gulrøttene, og legg dem deretter i en skål med poteter. Etter det, begynn å forberede kyllinghjerter. De må vaskes grundig og deretter fjerne jomfruhinnen og fettet. Skjær hjertene i små biter og begynn å steke.
  3. I en panne med en tykk bunn, samler du vegetabilsk olje og varm den litt. Ha kyllinghjertene i den oppvarmede oljen og stek lett i fem til syv minutter. Deretter legger du gulrøtter til hjertene og steker produktblandingen i ytterligere fem minutter.
  4. På dette tidspunktet, kutt potetene i terninger, eller i vilkårlige biter, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Legg hakkede poteter og revne gulrøtter i en panne med hjerter, bland. Legg et laurbærblad i beholderen og trekk vann inn i beholderen med mat slik at det nesten dekker potetene.
  5. Sett en middels varme under kjelen, og reduser varmen når parabolen begynner å koke. Stew poteter med kyllinghjerter i minst en time, slik at hjertene mykner godt og potetene begynner å krype.
  6. Omlag ti minutter før du slår av varmen, tilsett salt og krydder i retten, og glem heller ikke å tilsette rømme. Rør parabolen grundig og bring den i kok..

En enkel og deilig oppskrift på kyllinghjerter i ovnen

En veldig enkel og tilfredsstillende rett som på ingen måte har dårligere smak enn hjerter som er stekt i en panne. Hold opp på godt humør og fritid, og begynn deretter å tilberede en appetittvekkende og velduftende varm rett.

ingredienser:

  • Kyllinghjerter - 0,5 kg.
  • Hvitløk - 200-300 gr.
  • Salt etter smak
  • Kvernet pepper - etter smak
  • Fett rømme - 1 ss.
  • Tørkede greener - 2 ts.
  • Smør - til steking

Matlagingsprosess:

  1. Skrell løken, og skyll den deretter i kaldt vann. Skjær den i halvringer, legg deretter smør i en stekepanne og varm den opp.
  2. Ha hakkede løk i en forvarmet stekepanne og stek den til den er gyllenbrun over moderat varme, mens løken rør jevnlig.
  3. Skyll kyllinghjertene under rennende vann, og rengjør dem deretter grundig fra jomfruhinnen og fettet. Legg deretter hjertene i en bolle og tilsett de stekte løkene til dem..
  4. Legg en rømme, salt og krydder i en bolle med hjerter og løk. Bland alle ingrediensene grundig og legg dem i en ildfast ildfast form. Dekk skjemaet med eventuell folie eller lokk.
  5. I en forvarmet ovn til 200 grader, legg hjerteformen og kok retten i 45 minutter ved konstant temperatur. Når parabolen er klar, server du den direkte på bordet i ildfast formen, etter at du har fjernet folien.

Deilige hjerter i soyasaus

En original og veldig enkel oppskrift for å lage stekte kyllinghjerter. På grunn av at innmatet blir syltet i soyasaus, vil hjertene vise seg å være myke og veldig møre. En soyasaus vil gi en spesiell smak og pikantitet til retten.

ingredienser:

  • Kyllinghjerter - 0,5 kg.
  • Kvernet pepper - ½ ts.
  • Tørket malt hvitløk - 1-2 ts.
  • Naturlig soyasaus - 2 ss.
  • Solsikkeolje - 100 ml.
  • Trespyd

Matlagingsprosess:

  1. Først av alt, må du vaske kyllinghjertene under rennende vann. Deretter begynner du å forberede dem: rengjør innmat fra filmen og overflødig fett med en skarp kniv. Forsøk å ikke skade hjertene og ikke kutt dem.
  2. Legg hjertene i en dyp praktisk skål med glass og hell soyasaus og mesteparten av vegetabilsk olje til dem. Tilsett deretter malt pepper og malt tørket hvitløk. Bland alt godt, og la deretter hjertene marinere i minst en halv time i rommet.
  3. Etter den angitte tiden, fortsett å steke retten. For å gjøre dette, streng kyllinghjerter på trespyd, og trykk dem tett til hverandre.
  4. I en panne som kan passe trespyd i diameter, varmer du den gjenværende vegetabilske oljen og setter en moderat ild. Plasser spydene med hjerter i en stekepanne, og stek deretter parabolen forsiktig, og vri spydene regelmessig rundt aksen.
  5. Når hjertene er jevnt stekt på alle sider, server du en deilig improvisert kebab til bordet. For skjønnhet kan du drysse den ferdige retten med friske urter, stekte sesamfrø eller andre tilsetningsstoffer etter din smak.

Braised kyllinghjerter med lever

Når du raskt må tilberede en deilig solid middag, er kyllinghjerter med lever ideelle. Perfekt til alle sider, og hvis den tilberedes riktig, vil du glede enhver gourmet.

ingredienser:

  • Kyllinghjerte - 350 gram
  • Kyllinglever - 350 gram
  • Løk - 2 stk
  • Majones - 200 gram
  • Salt / pepper - etter smak
  • Tørket Laurel Leaf - 2 blader
  • Solsikkefrøolje - 3-4 ss
  • Tørr dill og persille - 2 ss

Matlagingsprosess:

  1. Vi vasker hjertene med leveren under rennende vann og fjerner jomfruhinnen forsiktig, kutter av fettet og blodkarene, og vasker også blodproppene.
  2. Skrell løken fra skallet og skjær den i halve ringer. Parallelt varmer vi pannen.
  3. Hell solsikkeolje i pannen og vent til den blir varm. Kast hjerter i en stekepanne og stek i flere minutter, hvoretter du må tilsette hakkede løk. Stek det hele i omtrent fem minutter.
  4. Så etter det bør du tilsette kyllinglever og litt pepper og salt. Det vil ta litt yngel alt sammen til leveren blir lysere.
  5. Nå kan du fylle den halvferdige retten med majones, tilsette et laurbærblad og persille med dill. Etter det bør du dekke stekepannen med et lokk og la det småkoke på en ikke veldig høy ild i omtrent femten minutter. Klare kyllinghjerter med lever vil trenge å stå i omtrent fem minutter for å avsløre hele smaken og aromaen på parabolen.
  6. Vi forskyver den tilberedte retten til de nødvendige rettene og serverer på bordet med en hvilken som helst sideskål etter din smak og ønske.

Nyt måltidet!

Møre kyllinghjerter i hvitløksrømme

En krydret og veldig velsmakende rett kan fås fra kyllinghjerter og hvitløk. Delikat rømme og hvitløkssaus vil gi deg virkelig glede, mens du tilbereder denne retten er ganske enkel. Ikke pass denne fantastiske oppskriften og lagre den i sparegrisen din.

ingredienser:

  • Kyllinghjerter - 0,5 kg.
  • Rømme - 1 ss.
  • Tørket malt hvitløk - 2-3 ts.
  • Bordsalt - etter smak
  • Kvernet svart pepper - ½ ts.
  • Smør - til steking

Matlagingsprosess:

  1. Skyll kyllinghjertene nøye i rennende vann, og rengjør dem deretter grundig fra alt det overflødige. Det er nødvendig å fjerne jomfruhinnen forsiktig, og også kutte alt overflødig fett fra innmatingen.
  2. Når hjertene blir renset, kan du skjære dem i mindre biter og ha i en praktisk bolle. Hell malt pepper og den nødvendige mengden salt der. Bløt hjertene godt med salt og pepper, og begynn deretter steking.
  3. For å steke kyllinghjerter, må du smelte smør i en dyp panne, og deretter legge hjerter i krydder der. Stek dem på alle sider på moderat varme..
  4. Når hjertene blir gyldne og tilstrekkelig stekt, tilsett moderat mengde rømme og renset vann til hjertene. Hjerter skal ikke svømme i sausen, men skal ikke kunne tørke ut. Hell den bakken hvitløken i bollen med retten, bland ingrediensene og dekk kjelen med et lokk.
  5. Stev hjertene i omtrent en halv time, og pass på at de er stuet og dekket med en delikat saus. Du kan tilsette litt vann hvis hjertene er tøffe etter din mening.
  6. La den kokte tallerkenen med hjerter, rømme og hvitløk stå i fem til syv minutter, og server den deretter til bordet sammen med hvilken som helst side rett du ønsker.

En enkel oppskrift for å tilberede kyllinghjerter med sopp

Kombinasjonen av sopp og kyllinghjerter er bare en skikkelig godbit, selv for gourmeter. En delikat og velduftende rett tilberedes uten store problemer, hvis du nøye følger alle anbefalingene i oppskriften. Prøv vår velprøvde oppskrift og bli fornøyd med din fantastiske lunsj..

ingredienser:

  • Kyllinghjerter - 500 gr.
  • Hvitløk - 150 gr.
  • Ferske champignons - 500 gr.
  • Fett rømme - 300-350 ml.
  • Hard ost - 150-200 gr.
  • Svart pepper - 1 ts.
  • Bordsalt - etter smak
  • Vegetabilsk eller olivenolje - til steking

Matlagingsprosess:

  1. For å begynne med, skyll soppen i rennende vann og la dem renne av og tørk deretter helt. Skrell den hvite løken, skyll den deretter i kaldt rennende vann og hakk fint.
  2. Varm opp en stekepanne med vegetabilsk eller olivenolje, overfør deretter den hakkede løken dit og stek den over svak varme i omtrent fem til syv minutter. Skjær soppen i tynne skiver eller bare små biter på dette tidspunktet og tilsett dem i løkspannen.
  3. Fortsett å saute løk og sopp, mens du rører blandingen regelmessig. All væske skal fordampe helt fra pannen..
  4. Vask, rens, fjern overflødig fett fra kyllinghjertene. Legg hjertene i en bolle, hvor du også kan legge til salt og pepper og annet krydder etter eget skjønn. Legg rømme til hjertene, legg deretter den stekte soppen og løk på samme sted. Bland alt grundig.
  5. Slå på ovnen 180-200 grader, og mens den varmer opp, flytter du kyllinghjertene med sopp i en ildfast form. Rist deretter din favoritt harde ost på et gjennomsnittlig rivjern og dryss jevnt på fatet i en ildfast form.
  6. Dekk beholderen med hjerter med folie eller bruk lokket og sett fatet i den allerede forvarmede ovnen. Stek en godbit i førtifem minutter. Fem til syv minutter før retten er klar, fjern folien og la osten bli brun.

Kyllinghjerter og lever i rømme

Kyllinghjerter og lever i rømme - dette er den mest favorittretten i familien vår. På grunn av det faktum at det viser seg å være velsmakende, men også veldig nyttig (jeg tror det ikke er nødvendig å snakke om fordelene ved leveren), koker jeg det ganske ofte. I prinsippet er det ingenting komplisert i matlagingen, så jeg vil overtale deg til å ta denne oppskriften til en lapp, og prøve den ved første anledning. Tro meg, du vil bli positivt overrasket over resultatet, og kanskje kyllinghjerter og lever i rømme vil bli din favoritt rett..

For å gjøre denne retten mer deilig, bør du bruke hjerter og lever av huskyllinger til tilberedning. Derfor, hvis du har et velprøvd sted hvor du kjøper alt hjem, så gå for kjøpet der. Hvis det ikke er noe slikt sted, så kjøp innmat i en vanlig dagligvarebutikk, bare ta friskt, ikke frossent.

Kyllinghjerter og lever i rømme

500 gram kyllinglever,

500 gram kyllinghjerter,

150 gram rømme,

1 ss mel,

Hvordan lage kyllinghjerter og lever i rømme:

Vask innmat veldig forsiktig. Det anbefales å til og med fylle dem med vann og la stå i en time. Etter det, på et treplate, kutt hjertene.

Vi kuttet bare leveren i to.

Skrell løk og gulrøtter. Vi skjærer den første grønnsaken i halve ringer, den andre gnir vi den på et fint eller grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter i en panne med et lite tilsetning av vegetabilsk olje.

Ha rømme i en bolle, tilsett mel og salt i den, bland.

Ha småkaker og hjerter til grønnsaker. Tilsett salt.

Fyll hjertene og leveren med rømme, dekk kjelen med et lokk. Vi legger ut hele 15 minutter.

Vi serverer ferdige kyllinghjerter og lever i rømme som en uavhengig rett, eller vi vil tilberede noe siderett.

Kyllinghjerter og lever i en langsom komfyr

Kyllinghjerter og lever i en langsom komfyr

Kyllinglever med hjerter kan raskt og velsmakende tilberedes i en langsom komfyr og diversifisere den velkjente hjemmemenyen. Hjerter og lever er veldig ømme og velsmakende, fordi de er stuet i sin egen juice og juice av aromatiske grønnsaker. Denne retten kan serveres på bordet som en uavhengig, eller med en side rett: pasta, kokt frokostblanding eller poteter.

ingredienser

Matlagingstrinn

Tilbered de nødvendige ingrediensene. Slå på sakte komfyren på "Fry" -funksjonen og hell i vegetabilsk olje. Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i små terninger, og gulrøttene i strimler. Hell gulrøtter og løk i multikokeskålen, stek til de er myke (innen 3-4 minutter), rør av og til.

Lag tverrsnitt på tomatene, hell kokende vann over dem, fjern huden. Skjær de skrellede tomatene i små terninger (du kan kverne med en kjøttkvern eller en blender) og ha i en crock-potte til løk og gulrøtter.

Vask paprika, fjern frø og stilk. Terning paprikaen i terninger eller julienne.

Hell salt, svart pepper og laurbærblad etter smak, hell i vann, bytt sakte komfyren til "Stew" -funksjonen.

Vask kyllinghjertene grundig, kvitt blodproppene i kamrene og legg dem i multikokeskålen.

Lukk komfyrlokket og la det småkoke i 30 minutter.

Strimle kyllingelver og skyll grundig. Etter 30 minutter, legg leveren i multikokeskålen.

Lukk lokket på multikoker og fortsett å slukke kyllinghjertene og leveren i ytterligere 15 minutter.

Ha kyllinghjerter med lever sammen med grønnsaker fra bollen til multikokeren i et fat og server varm.

Den mest møre leveren med saftige og veldig smakfulle hjerter går bra med mange sideretter..

Stekt kyllinglever med hjerter

Oppskriftsvurdering:
ingredienser:Kyllinglever, hjerter - 700 gr løk - 1 stk. Hvitløk - 4 fedd Vegetabilsk olje - 30 gr Salt, greener - etter smakTid for forberedelser:40 minutterServeringer per boks:4

Trinnvis oppskrift på stekt kyllinglever med hjerter

  • 1 Tilbered en lever med hjerter, løk, hvitløk, urter og vegetabilsk olje
  • 2 Vi vasker leveren og hjertene, fjerner filmen fra leveren og overflødig fett fra hjertene. Vi kutter ikke leveren for fint. Vi sprer i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje og steker i 20 minutter
  • 3 Finhakk hvitløken. Løk kuttet i halve ringer, og deretter i 2 deler
  • 4 Legg løken med hvitløk i pannen, salt og stek i 7-8 minutter under omrøring regelmessig. Dekk til, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter
  • 5 Stekt kyllingelever med hjerter er klar. Du kan strø med urter. Det går bra med potetmos eller grønnsaker

For menn er kombinasjonen av disse produktene en av de mest elskede. Retten ser ikke bare appetittvekkende ut, men den er også veldig velsmakende og tilfredsstillende

Leveren har to hovedfordeler: for det første de lave kostnadene ved produktet, så vel som enkel tilberedning, og for det andre er leveren veldig nyttig. En del av leveren inneholder ikke bare en daglig eller til og med en månedlig dose med vitamin, men er også veldig nyttig for gravide, og er også en god forebygging av hjerteinfarkt

Et stort antall retter kan tilberedes av poteter. Kjøtt kan erstattes med bacon. I gryter viser retten seg å være veldig velsmakende og velduftende.

Svinekjøtt er det mest møre og myke kjøttet. Takket være dette er svinestekene som er tilberedt i ovnen veldig saftige. Å koke kjøtt er slett ikke vanskelig..

Kyllinghjerter og lever i rømme i en langsom komfyr

  • Du trenger: 20-30 minutter
  • Geografien til retten: russisk
  • Hovedingrediens: kyllinglever
  • Type måltid: Lunsj

Terning løken.

Tre gulrøtter på et rivjern.

Vi vasker hjertene, kutt om nødvendig overflødig fett og blodkar, fjern filmen. For å få kokeprosessen til å ta kortere tid, kuttet jeg dem sammen.

Vi skjærer leveren i skiver.

Vi slår på "steking" -modus og steker løk og gulrøtter først, og tilsett deretter hjertene.

Kok med jevne mellomrom i ca 5-7 minutter, tilsett til slutt leveren. Så snart det skifter farge, tilsett salt etter smak og stek alt sammen til det er ferdig stekt.

Etter omtrent 7 minutter kan du tilsette rømme. Jeg tilfører også vann, det viser seg veldig velsmakende saus, men det er mulig uten vann. Tilsett om nødvendig salt etter smak og bring alt til å koke. Slå av etter et par minutter.

Kyllinglever med hjerter er ideell til enhver sideskål, jeg serverte med pasta. Når du serverer kan du drysse retten med friske urter.

Les Om Diabetes Risikofaktorer