Grønnsaksuppe: de beste oppskriftene på første kurs for vekttap

Diettgrønnsaksupper er ofte inkludert i kostholdet med å miste vekt, og gi kroppen de nødvendige mineraler og vitaminer. De har et lavt kaloriinnhold, har en behagelig rik smak. Variasjoner av første retter i form av potetmos, som har en delikat tekstur, er ofte inkludert i menyen. Det er praktisk å lage slike retter i en langsom komfyr. Når du velger grønnsaker, er det viktig å ta hensyn til de eksisterende sykdommene det er visse kontraindikasjoner for.

STJERNE AV SLIMME STJERNER!

Irina Pegova sjokkerte alle med resept på å gå ned i vekt: "Jeg kastet av meg 27 kg og fortsetter å gå ned i vekt, jeg lager det bare om natten." Les mer >>

Suppe inkludert i lunsjmenyen unngår overspising. På grunn av det lave kaloriinnholdet anbefales ofte de første grønnsaksrettene til kostholdsmat. Deres omfattende utvalg lar deg velge oppskrifter basert på dine egne smakspreferanser..

Når de tilberedes riktig, har grønnsaksupper en behagelig smak. De blir lett fordøyd. Du kan diversifisere kostholdet ved å endre forholdet og ingredienslisten. Bruk om ønskelig buljonger fra sopp, magert storfekjøtt eller magert fjærkre som ønsket.

Grønnsaksupper i form av de mest mørt potetmos er veldig populære. Etter å ha kombinert og hakket alle grønnsakene som er inkludert i sammensetningen, dannes en rik smaksbukett. Det kan enkelt endres ved å bruke en rekke ingredienser - ferske, tørkede eller frosne.

Aromert gresskar kan inkluderes i kostholdet for vekttap. Denne grønnsaken har mye jern, vitaminer, verdifulle proteiner, kalium, magnesium.

Det anbefales å lage gresskar suppe to ganger i uken..

  • gulrøtter - 2 stk. ;
  • gresskar - 400 g;
  • pære;
  • gul paprika;
  • melk - et halvt glass;
  • vegetabilsk olje.
  1. 1. Vannet som helles i pannen kokes opp.
  2. 2. Massen av gresskaret kuttes i middels biter, tilsettes saltet vann, stuet til det er mykt.
  3. 3. Ved å bruke en slisset skje tar de et gresskar ut av vannet, tørker det gjennom en sil.
  4. 4. Den resulterende oppslemmingen kombineres med smør og mel.
  5. 5. Overfør grønnsakspureen til buljongen. La koke i ytterligere 3 minutter. Til slutt tilsett sukker, eddik, persilleblad.

Sammensetningen av kostholdssupper kan inkludere kål, preget av utmerket smak og sunne egenskaper. Den har mye C-vitamin, det er kalium, kalsium.

Ulike kålvarianter brukes i kostholdsmat, noe som diversifiserer sortimentet av første retter.

  • blomkål - 400 g;
  • en liten haug med persille;
  • hvitløksfedd;
  • gulrot;
  • muskatnød og malt pepper - på tuppen av en skje;
  • vann - 2 l.
  1. 1. Kok opp vannet.
  2. 2. Legg terninger, skrellede poteter.
  3. 3. Slip med en rivjernrot og kålrabi. Legg i potetene. Lettsaltet.
  4. 4. Etter 15 minutter, stek melet i smør og fordel det i suppe.
  5. 5. Kok under konstant omrøring til den er tyknet, før bærene og fjern den fra komfyren.
  • ung hvitkål - 420 g;
  • grønne bønner - 270 g;
  • friske tomater - 3 stk.;
  • paprika;
  • vann - 2 l;
  • gulrøtter - 3 stk.;
  • salt.
  1. 1. Hell hakkede poteter i kokende vann.
  2. 2. Etter 10 minutter tilsett salt i buljongen, legg blomsterstander av brokkoli og erter, uten å tine den først.
  3. 3. Legg en blanding av oljer på en forvarmet panne, stek hakket løk, gulrøtter, pepper. Fordel dem i suppen når potetene er kokte til de er kokte.
  4. 4. La det koke i ytterligere 3 minutter. Dekk til med lokk og håndkle i 20 minutter.

Lys med en behagelig aroma squash suppe diversifiserer et kostholdsbord. Denne grønnsaken inneholder mye kalium, fosfor, kalsium, vitamin B, C.

Det anbefales å plukke opp unge grønnsaker som ikke har store frø for å tilberede følgende varianter av suppe.

  • vann - 2 l;
  • squash;
  • selleri - 3 petioles;
  • gulrot;
  • potetknoll;
  • salt.
  1. 1. Kok opp vannet. Sett vasket ris.
  2. 2. Etter 10 minutter kuttes skrellede poteter i terninger. La det koke i omtrent 10 minutter.
  3. 3. Skrell og hakk courgette, gulrøtter, løk i små biter. Tilsett i pannen, salt salt kokesuppe.
  4. 4. Kok til alle ingrediensene er kokte..

Riktig tilberedte grønnsaksupper er ikke bare kalorifattige, men har også utmerket smak og aroma. De metter kroppen med nyttige elementer..

Det er godt å koke lette supper ved å bruke en rekke friske grønnsaker.

  • vann - 4 glass;
  • persillerot, selleri, gulrøtter - 1 stk.;
  • poteter - 2 knoller;
  • en haug med persille.
  1. 1. Vann varmes opp til koking, saltes.
  2. 2. Sorrel og rødstilker med blader vaskes grundig, kuttes og overføres til en panne.
  3. 3. Kok opp i 10 minutter.
  4. 4. Hell i porsjonerte tallerkener, tilsett hakket dill og fjærløk, litt rømme.
  • fersk agurk - 2 stk.;
  • vann - 1,5 l;
  • løk, kålrot, gulrot - 1 stk.;
  • poteter - 4 mellomstore knoller;
  • friske grønne erter - 1/3 kopp;
  • vegetabilsk olje - en spiseskje;
  • liten haug med spinat.
  1. 1. Selleri er hakket med grønn løk.
  2. 2. Varm kjelen, tilsett olivenolje.
  3. 3. Stek løk med selleri, overfør til en gryte med kokende vann.
  4. 4. Tomater skoldes med kokende vann, skrelles, tørkes gjennom en sil. Gå inn med hakket spinat inn i buljongen.
  5. 5. Kok opp i 10 minutter, skru av ovnen, tilsett sitronsaft og insister under lokket i 20 minutter.

Du kan lage en lett vegetabilsk suppe med kylling, sopp eller oksekjøtt. Oppskrifter velges avhengig av hvilken type diett som følges..

Noen oppskrifter bruker bare kjøttkraft uten inkludering av kjøtt. Med mindre strenge begrensninger er kjøttkomponenten til stede i suppen..

  • vann - 2 l;
  • kyllingkjøttfilet - 200 g;
  • bokhvete nudler - et halvt glass;
  • gulrot;
  • grønne bønner - 200 g;
  • pære;
  • malt pepper.
  1. 1. Legg kjøttet i en kjele. Hell på 1,5 liter kaldt vann, kok opp. De tar ut kjøttet umiddelbart, overfører det til en annen panne, tilsett ferskvann - 1,5 l.
  2. 2. Stek, fjern skum, 30 minutter.
  3. 3. Tilsett løk, strimlet i halve ringer, laurbærblad, kok opp i ytterligere 30 minutter.
  4. 4. De tar ut kjøttet, hugger det fint og legger det tilbake i buljongen.
  5. 5. Tilsett brokkoli, sorter kål først på blomsterstander..
  6. 6. Kok til de mykner.
  7. 7. Fjern den ferdige suppen, tilsett revet ost og hell på tallerkenene, dekorere med urter.
  • champignons - 250 g;
  • bokhvete - et halvt glass;
  • paprika gul paprika;
  • pære;
  • vann - 2 l;
  • litt persille.
  • vann - 1,5 l;
  • linser - et glass;
  • pære;
  • Laurbærblad;
  • poteter - 2 knoller;
  • gulrot.
  1. 1. Skrell løken og hakk i halve ringer.
  2. 2. Velvaskede gulrøtter, skrellet, knust med et grovt rivjern.
  3. 3. Stab grønnsaker i en multikokeskål, hell 100 ml vann.
  4. 4. Stek i 10 minutter i slukemodus.
  5. 5. Skrell potetene, kuttet i terninger. Linser vaskes flere ganger med rennende vann.
  6. 6. Legg poteter med linser i gulrøtter med løk, hell i det resterende vannet, legg et laurbærblad. Still inn suppekokingsmodus og la koke i en time.
  7. 7. Insister den ferdige retten under et lukket lokk i ytterligere 15 minutter.

Når grønnsaksupper er inkludert i kostholdet, observeres en trinnvis algoritme for deres tilberedning. Og du må også vurdere noen enkle regler som lar deg oppnå forventet ytelse for folk som ønsker å gå ned i vekt..

  • Salt brukes i minimale mengder. Hvis det er mulig, så er det helt utelukket, og erstatter tomater, eplecidereddik, sitronsaft.
  • Klar grønnsaksuppe spises på forberedelsesdagen.
  • Ved å opprettholde et vegetabilsk kosthold, inkluderer mais, rødbeter og poteter omtrent to ganger i uken i suppen. Det er nyttig å veksle dem med andre grønnsaksvarianter..
  • For metthetsfølelse, tilsett en sirkel av kokt eggprotein i en bolle med grønnsakssuppe, og skjær favorittgrønnene dine for smak..

Når du velger ingrediensene til matlaging, må du ta hensyn til dine egne behov. Det er også viktig å vite under hvilke sykdommer visse typer grønnsaker ikke kan konsumeres. For eksempel med pankreatitt, belgfrukter, kål og hirse er ekskludert fra menyen. Det anbefales ikke å bruke suppe med sopp for gastritt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen.

Inkludert retter med selleri, brokkoli, blomkål i menyen, bør du forberede en liten porsjon til prøven for å evaluere smaken og bestemme den fremtidige bruken av disse oppskriftene..

Vegetabilske supper er bra for barna. De spiser gjerne revet til en delikat krem.

Vegetabilske supper er veldig forskjellige. Du kan tilberede et fat med en ny smak daglig, og endre sammensetningen av grønnsakene som brukes. Vegetabilsk mat med lite kaloriinnhold fordeler å miste vekt.

Og litt om hemmeligheter.

Historien til en av leserne våre, Inga Eremina:

Vekten min var spesielt deprimerende; ved 41 veide jeg som 3 sumobrytere til sammen, nemlig 92 kg. Hvordan fjerne overflødig vekt fullstendig? Hvordan takle hormonelle forandringer og overvekt? Men ingenting er så stygt eller ungt menneske, som hans skikkelse.

Men hva skal jeg gjøre for å gå ned i vekt? Laser fettsuging kirurgi? Det fant jeg ut - minst 5 tusen dollar. Maskinvareprosedyrer - LPG-massasje, kavitasjon, RF-løft, myostimulering? Litt rimeligere - kurset koster fra 80 tusen rubler med en konsulent ernæringsfysiolog. Du kan absolutt prøve å løpe på tredemølle, til poenget med sinnssykdom.

Og når skal jeg finne hele denne tiden? Ja, og fortsatt veldig dyrt. Spesielt nå. Derfor valgte jeg for meg en annen måte.

Kunsten å være lykkelig i mammapermisjon!

Nettmagasin for mødre som ønsker å være lykkelig, vakker og elsket

Et engangsbeløp på 10.000 rubler per barn fra 3 til 16 år: hvordan du utsteder og mottar?

Ha en flott dag, mine kjære! 11. mai 2020 henvendte Russlands president Vladimir Putin igjen til russerne med en anke

Internasjonal familiedag 15. mai: feriens historie, gratulasjoner, viktigheten av familieforhold

Hilsen alle mine kjære! I nesten tretti år har 15. mai blitt feiret over hele verden som den internasjonale familiedagen.

Marla Silli “Flyledi School: How to Clean Up the House and in Life”

Hilsen, mine kjære! Dagens artikkel er dedikert til husmødre som drømmer om å effektivisere livene sine og samtidig glede seg over et koselig hjem. Tale

Fortelling om en skadelig mikrobe

Forfatter: Julia Lavrenchenko Fra uminnelige tider lever et stort antall forskjellige mikrober i menneskekroppen. Noen av dem er veldig nyttige, og noen

Makrell hermetisert fiskesuppe med hirse - fotooppskriften min i en sakte komfyr

God dag til alle, kjære mine! I dag skal vi tilberede en deilig hermetisert fiskesuppe i en sakte komfyr. Selv om dette

Tidlig tilbakebetaling av et lån: fare eller frihet?

Hei alle sammen, mine kjære! Akkurat forleden leste jeg følgende nyheter: "Faren for tidlig tilbakebetaling av lånet ble navngitt." Jeg som person med pantelån

Boken til Anatoly Nekrasov "Styrke i lykke, eller den som er lykkelig har rett"

Hilsen, mine kjære! Sist jeg fortalte deg om boken til Anatoly Alexandrovich Nekrasov, "Levende tanker." I dag skal vi snakke med

Hvordan lære et barn å lese om et par uker - en detaljert instruksjon for foreldrene

God dag til alle, kjære mine! Dagens artikkel vil være relevant for foreldrene som vil lære barna å lese, men ikke

Anatoly Nekrasovs bok "Levende tanker"

Hilsen, mine kjære! I dag skal vi snakke med deg om boken til psykolog Anatoly Nekrasov "Living Thoughts", som vurderer livet vårt mest

Test: er du klar til å bli medlem av kongefamilien?

God solskinnsdag til alle sammen! I dag, la oss ta en pause og ta den komiske testen om å kunne bli medlem av kongefamilien. Alle jenter

Oppskrifter av deilige supper til kostholdet "5 bord"

For de som lider av alvorlige sykdommer i leveren eller galleblæren og kanalene, har den sovjetiske forskeren, ernæringsfysiologen og legen Mikhail Pevzner utviklet et spesielt ernæringssystem. Det lar deg spise på en balansert måte, få alle nødvendige elementer, vitaminer og mineraler, samtidig som du ikke blir lei av kjedelige smakløse retter. Oppskrifter av deilige retter til kostholdet "5 bord" er allerede tilgjengelig på vår hjemmeside. I dag vil vi utelukkende fokusere på supper.

Oppskrifter av første retter med kjøtt eller fisk

Potetkrem suppe med kylling

ingredienser

  • Kyllingfilet (bryst) - 200-220 gram.
  • Potet - 2-3 stykker.
  • Gulrøtter - 1 mellomstor brikke.
  • Løk - 0,5 stykker.
  • Løvblad - 0,5 blad.
  • Salt, pepper - etter smak.

Matlaging

Skyll fileten under rennende vann, tørk den med et papirhåndkle, kutt i tynne strimler eller små terninger. Brett i en kjele, hell vann, kok opp. Fjern kjøttet fra buljongen, la det avkjøles litt.

Skrell poteter og gulrøtter. Skjær poteter og løk i terninger, rasp gulrøttene. Ha alt dette i en annen tallerken, hell vann. Kok opp, reduser varmen, tilsett ferdigkokt kylling.

Stek på svak varme til grønnsakene er kokte. Før du steker, gruver meg til fem, kan retten saltes. Når suppen er klar, fjern den fra varmen og gni gjennom en sil. Hvis det er tilgjengelig, kan du slå det godt med en blender.

Suppe med magert fjærkre eller kjøttboller fra kanin

ingredienser

  • Kyllingbryst - 250 gram.
  • Potet - 2-3 stykker.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Tomat (liten) - 1 stk.
  • Persille - noen få kvister.
  • Bygg - 30-50 gram.
  • Rømme - 50 gram.
  • Salt, pepper etter smak.

Matlaging

For å lage kjøttboller kan du bare kjøpe riktig mengde kjøttdeig, men det er bedre å velge kaninkjøtt. Du kan vri kjøttet i en huskjøttkvern, og deretter legge til litt salt, pepper, greener og ett egg til det. Form baller fra kjøttdeig og legg på et skjærebrett til riktig øyeblikk..

Kok perlekorn i en egen bolle. Skrell poteter, gulrøtter og løk, hakk i små terninger. Ha grønnsakene i en kjele, hell vann når det koker - reduser varmen og la koke i omtrent en halv time. Deretter legger du til de tilberedte kjøttbollene der. Hell tomaten over kokende vann, fjern skallet, kutt i terninger, tilsett brygget.

Salt suppen, tilsett litt pepper. Fem minutter senere, etter at du har tilsatt salt, sender du persille hakket med en kniv til kasserollen, samt rømme. Alt dette er grundig blandet. Etter ytterligere 4-5 minutter kan suppen fjernes fra varmen, slik at den kan avkjøles.

Pollock Øre

ingredienser

  • Pollockfilet - 1 stk.
  • Potet - 2-3 stykker.
  • Gulrot - 1 stk (liten).
  • Tomat - 1 stk (liten).
  • De grønne å velge mellom (dill, persille, koriander, basilikum) - 1 haug.
  • Salt etter smak.

Matlaging

Kok opp fisken i lett saltet vann. Det er viktig å ikke gå for langt med dette, ellers vil pollock bli tøft. Buljongen i suppen vår vil ikke bli brukt videre, fordi den enten kan helles ut, eller du kan lage et øre for familiemedlemmer eller til og med lage grøt til kjæledyr.

Skrell gulrøtter og poteter, vask, skjær i tynne strimler. Legg det hele i en kasserolle, hell vann, sett bål. Etter koking, reduser flammen og la øret koke i ytterligere ti til femten minutter. Hell tomaten over kokende vann, fjern skallet, kutt i terninger, tilsett dem i pannen.

Skjær den kokte fiskefileten i små terninger eller strimler, legg til øret. Kok det hele i ytterligere ti minutter. Hakk greenene, send den til gryten. Salt. Så snart suppen koker, skru av varmen, dekk til, la den brygge i ytterligere femten til tjue minutter.

Fløtesuppe med kylling og gresskar

ingredienser

  • Skrellet søt gresskar - 100 gram.
  • Kyllingfilet - 100 gram.
  • Havregryn (Hercules) - 2 ss med toppen.
  • Kremet naturlig smør - 5 gram (nøyaktig en teskje).
  • Salt etter smak.

Matlaging

Skjær gresskaret som er skrellet på forhånd fra huden og frøene i små terninger. Vask fileten, kuttet i terninger. Ha det hele i en kasserolle, fyll med vann og la det koke til grønnsaken er myk. Bruk forsiktig en slisset skje for å fjerne gresskar og kjøtt fra buljongen. I en stekepanne med veldig dype sider, og enda bedre, legg en halv teskje olje i en stekepanne, varm den, sett tilberedte matvarer der. De trenger å være litt passert en stund, og legg deretter Hercules buljong og flak der..

Som kokende kan buljongen tilsettes. Du må være veldig forsiktig så suppen din ikke brenner, for i dette tilfellet vil det ikke være mulig. Tilsett den gjenværende oljen og saltet der. Når frokostblandingen eller flakene er kokt, må de piskes direkte i en varm form, slik at det dannes en kremet konsistens. Du kan legge til greener etter smak.

Rassolnik med kalkun og saltet agurk

ingredienser

  • Tyrkia (filet) - 120-150 gram.
  • Potet - 2-3 stykker.
  • Lettsaltet agurk - 1 stk.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Pastinakk - 1 rot.
  • Hvit ris - 50 gram.
  • Grønne etter smak.

Matlaging

Skyll kalkunen, kok hver for seg, skjær den i skiver eller bare riv den med fingrene i fibrene. Gni gulrøtter og hvitrot (pastinakk) på et rivjern, kok i litt saltet vann til det er mørt. Ta ut og len deg ned i et dørslag. Skrell potetene, skjær dem i terninger, tilsett vann, tilsett ris, kok opp til den blir myk etter koking.

Tilsett alle ferdigkokte ingredienser i potetpannen. Skjær agurken i tynne strimler eller skiver, kast også suppen. Hvis du trenger å tilsette salt, tilsett greener etter smak. Ikke glem å sørge for at agurken ikke er veldig salt. Det er optimalt å legge lettsaltede grønnsaker i en krukke 1-2 dager før.

Oppskrifter av vegetarretter til 5 bord

Eggris suppe

ingredienser

  • Potet - 2-3 stykker.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Hvit ris - 0,5 kopper.
  • Egg - 1 stk.
  • Smør - 25 gram.
  • Salt, pepper - etter smak.

Matlaging

Ris er vasket av svært høy kvalitet, renset for unødvendig rusk, hell i en kasserolle, hell vann og kok over middels varme i 15-20 minutter. Skrell grønnsakene, kutt i strimler eller terninger, tilsett kasserollen til risen.

Kok egget hver for seg, om nødvendig, etter behov i dietten, fjern eggeplommen. Finhakk proteinet og tilsett i suppen. Send smør dit også. Alt dette brygget må være salt og pepper for å smake. Noen anbefaler også å legge til en moset fedd hvitløk, men dette er ikke for alle. Suppe skal være igjen i minst tjue minutter slik at den insisteres. Server med rømme, friske urter.

Fløtesuppe med courgette

ingredienser

  • Ung zucchini - 100-120 gram.
  • Potet - 1 stk.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Løk - 0,5 stykker.
  • Persillerot - 20 gram.
  • Tomat - 1 stk.
  • Smør, naturlig - 15 gram.
  • Rømme (15%) - 4 ts.
  • Greener, salt, pepper - etter smak.

Matlaging

Skrell gulrøtter og persille, rasp, hakk løken i terninger. Hell alt dette med en liten mengde vann, sett i brann, kok i ti til femten minutter. Tilsett olje, så vel som ferdig skrellede og terninger. Tilsett vann, opp til omtrent en liter. Stek i minst femten minutter.

Dypp tomaten med kokende vann, fjern huden, kutt i biter, tilsett i suppen. Zucchini finskåret, kan være sugerør eller terninger. Alt dette går også i pannen. Det er på tide å salt, koke til det er mørt. For å smake kan du tilsette friske urter, som basilikum, persille eller dill. Når du serverer, tilsett rømme basert på en skje per porsjon.

Rødbeteralternativ - rødbetesuppe

ingredienser

  • Rødbeter - 1-2 stykker (avhengig av størrelse).
  • Kål - 1 gafler.
  • Gulrot - 1-2 stykker.
  • Løk - 1 stk.
  • Sitron - 1 skive.
  • Løvblad - 1 stk.
  • Salt, pepper - etter smak.
  • Friske urter til servering - 1 haug.

Matlaging

Alle grønnsaker må skrelles. Skjær gulrøtter og løk i små biter, ha i en kjele (helst i en kjele), rasp rødbeter på et grovt rivjern. Tilsett en liten mengde vann, la det småkoke i nøyaktig tjue minutter. Hakk kål akkurat som du gjør det for borsch. Tilsett vann i stewpan, kast kålen der, bland.

Når alle grønnsakene er blitt myke, fyll kasserollen til toppen med kokende vann. Klem en skive sitron i rødbetesuppen, kast lavrushkaen, salt og pepper etter smak. Du kan velge hvilket som helst krydder for denne suppen som virker passende for deg. Parabolen vår må kokes og deretter slås av, dekk til, la den brygge i minst en halv time. Server ikke bare med hakkede urter, men også med rømme, hvis kostholdet tillater det.

Tykk rissopp

ingredienser

  • Kokt ris - 3-4 ss.
  • Risbuljong - 0,6-0,8 liter.
  • Hercules flak - 103 ss.
  • Potet - 1 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Grønne bønner - 2-3 stykker.
  • Pepper, salt - etter smak.

Matlaging

Kok i saltet vann uten å vaske (bare fjerne søpla). Hell buljongen i en kasserolle, tilsett vann om nødvendig for å få ønsket volum. Skrell potetene, kuttet i små terninger, rasp gulrøttene. Bønner kuttet i små biter.

Ha alt dette i en panne med risbuljong. Hell flak der, bland alt. Stek i omtrent tjue minutter, salt og pepper helt til slutt og tilsett eventuelle greener etter eget valg. Noen legger til et kokt egg, rømme, revet ost, men alt dette er valgfritt.

Bokhvete suppe

ingredienser

  • Stekt bokhvete - 0,5 kopper.
  • Potet - 2 stykker.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 0,5 stykker.
  • Smør (ideelt ghee eller ghee) - 2 ts.
  • Salt, pepper - etter smak.

Matlaging

En så enkel og veldig rask suppe som bare passer til kostholdet "5 bord" vil appellere til alle husmødre som jobber. Den kan tilberedes i løpet av minutter, men den er velsmakende og næringsrik. Bokhvete må sorteres veldig nøye, vaskes med kaldt vann, hell i en kasserolle. Hell i vann, skrell løken og sett halvparten på samme sted. Sett beholderen i brann, kok opp.

Skrell poteter og gulrøtter. Gni den første på et fint rivjern, kutt det andre i terninger. Send alt til suppen, bland. Når vannet begynner å koke, kan du ta ut løken med en spalte skje og tilsette olje i retur. Deretter reduserer du varmen til et minimum og lar suppen småkoke til potetene blir myke. Etter det salt, pepper, skru av, dekk til og la stå i tjue minutter. Du kan servere med rømme, urter, brød.

Rask grønnsaksuppe

ingredienser

  • Potet - 1 stk.
  • Gulrot - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Blanding av frosne grønnsaker (valgfritt) - 1 pakke (0,4 kg).
  • Smør - 1 ts.
  • Salt, pepper - etter smak.

Matlaging

Som i forrige tilfelle tilberedes en slik suppe veldig raskt, men den er veldig velsmakende og næringsrik. For det kan du bruke hvilken som helst blanding av frosne grønnsaker, for eksempel meksikansk, sauté eller noe annet.

Skrell poteter og gulrøtter, kuttet i små terninger. Ha i en kjele, tilsett vann, tilsett smør, sett i brann. Tilsett frosne grønnsaker i kokt suppe, bland. Etter koking, tilsett salt og pepper, hvis ønskelig kan du kaste et laurbærblad. Stek i ca 15-20 minutter til grønnsakene er kokte. Ved servering kan du tilsette friske hakkede urter eller rømme, og om ønskelig begge deler.

Slankende suppe

I det post-sovjetiske rommet regnes suppe som en obligatorisk del av ethvert måltid. Han blir absolutt servert i barnehager, skoler, kantiner, og en kvinne vil aldri bli kalt en god husmor hvis hun ikke vet hvordan hun skal lage velsmakende og velduftende førstekurs.

Likevel er det i dag mye diskusjon om fordelene og farene ved supper..

Noen sier at de er nyttige, ettersom de opprettholder vannbalansen i kroppen, inneholder mange næringsstoffer og næringsstoffer som ikke blir ødelagt av varmebehandling av produkter. Det er ikke vanlig å til og med mate syke med fete buljonger slik at de snart kommer seg.

Andre husker at fete supper, i motsetning til den vanlige troen, er kontraindisert hos mennesker med sykdommer i mage-tarmkanalen, da de provoserer til en økning i surhet i magen. Begge sider er imidlertid enige om at førstekurs med lett grønnsak fremdeles bør inkluderes i ukesmenyen.

De siste årene har det blitt spesielt populært å tilberede vekttapssupper. De inneholder nesten ikke kalorier, men de metter, blokkerer sultfølelsen og hjelper ofte til å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer..

Vanligvis tilberedes de fra produkter som kan deles inn i 4 grupper:

  1. Grønnsaker som fremmer rask metning og blokkerer sult: bønner, bønner, selleri, gulrøtter.
  2. Mat som krever mer energi å fordøye enn de bærer: spinat, soya, purre, brokkoli, linser.
  3. Lavkalori-grønnsaker: tomater, kål, bedre Peking, reddik, courgette.
  4. Mat som senker nivået av insulin, og dermed eliminerer det tvangstanker om å spise søtsaker: gresskar, avokado.

Men for å gå ned i vekt med fettforbrenning første kurs, er det ikke nok å bare finne et par oppskrifter og koke supper fra tid til annen.

Suppe diett og dens prinsipper

Kosthold er et forferdelig ord som forårsaker lengsel for de fleste kvinner. Det er først og fremst assosiert med alvorlige restriksjoner på mat, mens det i virkeligheten bare betyr et visst, riktig bygget matsystem.

For å gå ned i vekt på fettforbrenende supper er det ikke nødvendig å begynne å spise bare dem.

Det er forskjellige typer suppe dietter..

Streng diett

Du kan holde deg til den ikke mer enn 10 dager i måneden, som det virkelig er mulig å miste omtrent 5-7 kilo. For å gjøre dette, må du spise omtrent en liter suppe per dag for 4-6 mottakelser. I tillegg til den ”første” kan man bare drikke vann og usøtet grønn te.

Uke lett kosthold

Essensen ligger i det faktum at du trenger å spise suppe daglig: 2-3 porsjoner, så vel som andre lette matvarer, i små mengder. Dette gjør at kroppen kan motta alle stoffene den trenger og samtidig miste vekt..

Det er mange programmer med slike dietter, men følgende system regnes som et av de mest effektive:

  • suppe hver dag, og dessuten noen ukes produkter;
  • Torsdag - et glass melk, kefir, yoghurt eller gjæret bakt melk (kan erstattes med 200 gram lite fett cottage cheese);
  • Fredag ​​- 2 bananer eller en håndfull nøtter;
  • Lørdag - 100 gram bakte poteter;
  • Søndag - 200 gram all frisk lys frukt.

Losser kostholdet

Det består i det faktum at du en eller to ganger i uken bare spiser fettforbrenende suppe i løpet av dagen. Det anbefales at du har nok tre porsjoner, men hvis du føler et sterkt sultangrep - spis en ekstra porsjon for ikke å gå i stykker.

Du kan holde deg til en suppe diett på forskjellige måter: det avhenger av hvilken type mat du velger. Hovedsaken er at du koker alle oppvasken hjemme av ferske og høykvalitetsprodukter, uten å tillate deg overdreven, for eksempel:

  • bakeri og melprodukter;
  • søt i hvilken som helst form;
  • stekt eller tung mat, hurtigmat;
  • alkoholholdige drinker.

Men friske grønnsaker, frukt, nøtter, magert kokt kjøtt og fisk, mineralvann uten gass og grønn te vil perfekt utfylle et ikke-strengt kosthold.

Hva er fettforbrennende supper for vekttap

Oppfinnelsen av de første rettene, hvor omtrent 50% er flytende, tilskrives franske kokker. Imidlertid har forskjellige typer lapskaus vært til stede i århundrer i kulinarikken til forskjellige folkeslag i verden. Og de skiller seg i mange faktorer: matetemperatur, konsistens, hovedkomponenter.

Som vanlige førstekurser, kan kalorisuppe være av forskjellige typer, så i dag kan alle finne oppskrifter etter deres smak.

Det skal bemerkes at supper med lite kaloriinnhold allerede er en underart av de vanlige første kursene, siden de tilberedes i henhold til en spesiell oppskrift. Bruk som basis grønnsaker, kyllingbuljonger eller meieriprodukter. Vanligvis brukes mye grønnsaker og kalorifattige grønnsaker i oppskriften..

Alle fettforbrenning første kurs kan også deles inn i grupper. Spesielt utmerket:

  1. Varme supper. De serveres vanligvis ved en temperatur på omtrent 70 grader for ikke å brenne seg. Slike supper tilberedes på basis av buljonger, med diettkjøtt og forskjellige grønnsaker.
  2. Kalde supper. De er populære ikke bare i Russland, for eksempel okroshka og et kjølerom, men også i Europa, hvor de er tilberedt av grønnsaker og frukt, basert på avkok av dem eller forskjellige urter. Slike retter serveres vanligvis ved en temperatur på 6 til 15 grader. Noen oppskrifter anbefaler å legge knust is..
  3. Puresuppe. Det tilberedes ved å slipe alle komponentene i parabolen gjennom en sil eller male dem med en blender til det dannes en homogen masse. Graden av væske kokken kan velge etter eget skjønn.
  4. Fløtesuppe. Det er en slags puré suppe, men tilberedes av lettere ingredienser og som oftest fra frukt og bær. Etter maling og tilsetning av væske piskes massen av en slik rett i tillegg med en visp eller mikser, til det dannes skum.

En rekke fettforbrenende retter tillater, selv å overholde et strengt kosthold, nyte deg selv med din favoritt smak og deres kombinasjoner. Ja, og selve muligheten for å spise mat med utseende er veldig nyttig for de som synes det er vanskelig å overholde ensartede matsystemer.

Slankingsuppe for kosthold

Mange mennesker som prøver å gå ned i vekt ved å endre kostholdet, forstår ikke riktig prinsippet om kostholdsernæring. På grunn av dette begynner de enten å sulte seg selv, nekter de nødvendige måltider, eller kutter ned et sett med produkter til et helt irrasjonelt minimum.

Kostholdsmenyen skal faktisk være variert og kan inneholde mange produkter..

Situasjonen er den samme med tilberedning av diettsupper - de skal ikke bestå av bare 2-3 grønnsaker, være friske og smakløse. Tvert imot, slike førstekurser er veldig forskjellige og velsmakende, og du kan tilberede dem fra alle produkter som er rike på nyttige sporstoffer, men nesten uten kalorier.

kefir

Fordelene med kefir for å gå ned i vekt er ubestridelig!

  1. Den inneholder gunstige bakterier som forbedrer tarmfunksjonen og hjelper opptaket av matvarer..
  2. På grunn av strukturen til fermenterte melkeprodukter tilfredsstiller de sultene og gir en følelse av fylde, som vedvarer i lang tid.
  3. Ett glass lav-kalori kefir inneholder bare 50-70 kalorier.
  4. Kefir har en lav glykemisk indeks. Dette betyr at kroppen bruker mer energi på assimilering enn den mottar, noe som betyr at den må brenne reserver.

Det er best å tilberede de første rettene på basis av kefir med lite fettinnhold eller lavt kaloriinnhold om sommeren, når du bare vil spise noe lett og kaldt.

På andre tider av året kan det imidlertid inngås perfekt i kostholdet. For eksempel som en lett, rask frokost, snacks på jobb eller som middag.

oppskrifter

Det er mange oppskrifter på førstekurs basert på kefir.

Kok opp cirka 300 gram kyllingbryst uten salt. La den avkjøles og skjær i små terninger. Gni 3-4 små agurker på et rivjern eller kutt dem også.

Slip en haug med grønne løk og dill med en kniv, og bland deretter i en stor bolle med agurker og gni med en stempel eller skje. Tilsett det samme kjøttet der og fyll det hele med en liter kefir.

Skrell søt paprika, kuttet i små terninger eller riv. Gjør det samme med to mellomstore agurker. 3-5 reddiker kuttet i sirkler.

Hakk grønne løk, dill og en fedd hvitløk, kombiner med andre grønnsaker. Hell på hele 1 liter kefir.

Kok opp 3 kyllingegg og skrell dem. 3-4 små agurker og 4-5 reddiker rist.

Slip en haug med grønn løk og samme mengde dill med en kniv, tilsett en spiseskje yoghurt med lite fett og slip dem sammen. Kombiner blandingen med grønnsaker og grovhakkede egg. Tilsett en liter kefir.

Grønn

Å tilberede første kurs med grønne matvarer er en sikker måte å gå ned i vekt på. Dette skyldes mange faktorer:

  1. Grønne grønnsaker og urter har et minimalt kaloriinnhold..
  2. Rent psykologisk grønt vekker ikke appetitten vår, og derfor er grønne retter lettere å spise med måte.
  3. De fleste grønne matvarer inneholder folat (en naturlig form for folsyre), som bremser prosessen med å omdanne karbohydrater til fett, så fettvev dannes ikke, selv om du spiser for mye.

Valget av grønne grønnsaker er ganske mangfoldig. Dette er agurker, courgette, hvitkål, Brussel og Beijing kål, kålrabi, brokkoli, erter, selleri, spinat, paprika, salat og annet alle slags grønnsaker.

De er enkle å kombinere med hverandre mens du tilbereder supper for å få gode smakskombinasjoner..

oppskrifter

Ta et halvt kilo brokkoli, noen få stjeler av selleri, 3 hoder hvit løk, 1 bulgarsk grønn pepper, en haug persille og dill. Skjær grønnsakene i mellomstore terninger, løk i halve ringer, og riv greenene med hendene.

Ha alle grønnsakene i en panne og fyll med vann. Sett oppvasken på en liten bål og stek til den er kokt. Tilsett greener et par minutter før du tar fatet ut av varmen.

Halver et stort løkhode og stek det i olivenolje. Tilsett 2 hakket fedd hvitløk.

Skrell og hakk en mellomstor zucchini. Slip 250 gram grønne bønner, 150 gram sellerirot og et halvt kilo spinat.

Ha dressing og grønnsaker i en dyp gryte og hell vann. Stek på svak varme til alle ingrediensene er kokte. Tilsett krydder etter smak på slutten..

Kylling

Duftende kyllingbuljong er indisert for personer som er under behandling for virussykdommer, samt under rehabilitering etter operasjonen. Den er rik på mange nyttige sporstoffer, inneholder mye protein og inkluderer nesten ikke kalorier.

Du må koke kyllingsuppe ordentlig slik at den blir lett.

Som suppebase er det best å bruke kyllingbryst, kutte av huden, filmen og fettet fra den. Så du får en helt diettrett.

oppskrifter

Med egg og greener

Ta ett kyllingbryst og kok buljongen fra det. Kok opp 2 egg hver for seg.

Skrell og hakk 2 poteter slik at de koker raskere. Ha dem i kokende buljong og la de koke til de er halvt kokte.

Avkjøl og skrell eggene. Ideelt, slip og tilsett bare proteiner til suppen, ettersom eggeplommene er mer kaloririke. Finhakk en haug med grønn løk og litt persille og tilsett til retten før den stekes. Tilsett litt salt og pepper..

Kok en buljong på 250 gram kyllingbryst. I løpet av denne tiden, kutt i omtrent like store terninger 300-350 gram friske eller syltede champignon, 2 hoder søt løk, 1 gulrot og omtrent 200 gram sellerirot.

Legg grønnsaker i en kokende buljong og la dem koke i cirka 5 minutter. Tilsett deretter 100 gram øyeblikkelig havregryn i pannen og stek den i ytterligere en kvart time.

La suppen avkjøles litt og bland komponentene i en blender til en homogen masse er oppnådd. Tilsett litt salt, pepper og urter etter smak. Ved servering kan du bruke yoghurt eller rømme med lite fett.

rabarbra

Rabarbra er en grønnsak som med alt sitt rene utseende har en behagelig sur smak. Den inneholder flavonoider og mange nyttige sporstoffer for mennesker. Samtidig inneholder 100 g av dette produktet mindre enn 20 kalorier, noe som gjør det til en ideell komponent i kostholdsmat.

Bare rabarbrastilker er egnet til mat, og bladene og rhizomen er giftige.

Vanligvis tilberedes stuet frukt og andre drinker fra rabarbra, og de brukes også til baking - som en fylling av søte kaker og rundstykker. Du kan imidlertid også lage salater, hovedretter og til og med supper med det..

oppskrifter

Enkel dessertsuppe

Ta omtrent et halvt kilo rabarbra og 5-6 søte epler. Skrell dem og skjær dem i små terninger. Tilbered 3-5 kvist mynte. Skille bladene fra stilkene.

Rens i en panne, hell 1-1,5 liter vann og la koke etter koking i cirka 15 minutter. Sil etter buljongen og kast rengjøringen.

Hell buljongen igjen i pannen og tilsett alle de andre ingrediensene der. Kok suppen etter koking i ytterligere 15 minutter, kvern den deretter med en blender slik at noen biter forblir intakte og kommer tilbake i ilden.

Kombiner 1 ss stivelse med 2 mål kaldt vann. Ha blandingen i kokende suppe og rør den i et par minutter. Etter det kan du servere retten varm eller kald, etter din smak.

Forbered først basen. For å gjøre dette, ta 250 - 350 gram med stilk rabarbra, skrell dem og skjær dem i små biter. Kok opp vann i en kjele og tilsett rabarbra der. Stek i ca 3 minutter, dekk deretter oppvasken og la stå i 2-3 timer.

En halv gjedde abborfilet, fri for bein, kuttet i biter og koke i lett saltet vann. Kok samtidig 3-4 poteter i skinnet og 2 egg til de er kokte. Avkjøl og hakk etter koken..

Riv 2 agurker. Hakk greener: det vil være nok å ta en haug med grønn løk og like mye dill.

Legg et stykke fisk og en grønnsaksblanding i en tallerken. Hell over det hele med en rabarbrabuljong og tilsett rømme eller yoghurt etter smak.

Fra linser

Linser er ikke veldig populære i Russland, selv om smaken på ingen måte er dårligere enn andre typer belgfrukter. Dessuten er det mye mer nyttig enn mange av brødrene, og av flere årsaker er det mer egnet for ernæring..

100 gram kokte linser inneholder bare 119 kalorier, noe som gjør det til et utmerket produkt for tilberedning av slankende retter.

Linser har en lav glykemisk indeks, som det bidrar til vekttap. Den inneholder også fiber, takket være hvilken den raskt gir en følelse av fylde, og protein, som lar en person gå ned i vekt uten å miste muskelmasse.

Det er best å tilberede retter fra røde linser, siden den ikke har et skall, og innholdet av nyttige sporstoffer er høyere enn andre typer. Kombinasjon av korn i forskjellige farger oppmuntres imidlertid i kostholdet, ettersom det hjelper til med å skape litt variasjon..

oppskrifter

Puresuppe med grønnsaker og kylling

Ta en gulrot, 2-3 små poteter, en selleri stilk og ett løkhode, hakk dem og legg i en panne. Hell grønnsakene med vann slik at de dekker dem ganske mye, og la koke til de er kokte. Kok opp ett kyllingbryst hver for seg.

Sil grønnsaksbestanden. Slip grønnsaker med en blender, tilsett gradvis et avkok til blandingen. Server på bordet, tilsett litt hakket kjøtt på hver tallerken.

Kjøtt med eple

Kok opp en halv liter løk, selleri eller andre grønnsaker. Kok samtidig et halvt glass linser til de er møre..

Ta 100 gram kylling, finhakk og ha den i kokende buljong. Kok til nesten ferdig, tilsett det hakkede eplet og etter 5 minutter - linser. Kok suppen i omtrent 10 minutter.

bokhvete

Bokhvete er et populært kostholdsprodukt som er billig. Mange russiske familier kjenner og elsker grøt fra den, men vanligvis tilberedes den med salt og olje, noe som betydelig endrer prinsippet om effekten av denne retten på kroppen.

For å tilberede en diettrett med bokhvete, må du forlate ingredienser med høyt kaloriinnhold og minimere bruken av salt.

Bokhvete inneholder ikke bare veldig få kalorier, men provoserer også den naturlige renselsen av kroppen fra giftstoffer og giftstoffer, noe som bare hjelper prosessen med å gå ned i vekt. Den har også et høyt innhold av syrer, som er nødvendige for nedbrytning av fett. I tillegg inneholder den mange nyttige sporstoffer, vitaminer, mineraler, og er spesielt rik på lett fordøyelig protein..

oppskrifter

Ta en mellomstor gulrot, 2 tomater og 2 løk. Skrell og mal dem, og pass deretter inn en liten mengde vegetabilsk olje.

Hell vann i en stor gryte og la det koke. På dette tidspunktet skal du skrelle og hakke 1 paprika, skille flere blomkålblomsterstander. Ha dem i kokende vann med en varm blanding av grønnsaker og tilsett 200 g bokhvete.

Kok retten til den er kokt. Et par minutter før du tar pannen ut av varmen, tilsett salt og greener etter smak.

Skrell 1 kyllingfilet med filmer, kutt i små biter og kok buljongen fra den i 20-25 minutter. Skyll på dette tidspunktet et halvt glass bokhvete og varm den i en varm panne. Legg kornblandingen i buljongen.

Ta 1 løkhode og 1 gulrot. Skrell dem, rasp gulrøttene og skjær løken i halve ringer. Legg grønnsaker i suppen. Skjær deretter den lille courgette i terninger, og paprikaen i halve ringer og sett dem i pannen. Deretter skjærer du 2 tomater og legger dem i retten.

Kok suppen i ytterligere 10 minutter, tilsett deretter salt, pepper og hakkede urter. La den brygge i 15-20 minutter før servering..

Tomat

Tomater inneholder svært få kalorier og mye væske, og derfor er de et ideelt produkt for en diett. De er spesielt effektive i supper. Selv om slike første kurs er uvanlige for oss, tillater de deg å diversifisere kostholdet perfekt.

Slimming Tomato Suppe er en rekke gazpacho og inneholder bare 100 kalorier.

oppskrifter

Kok opp en liter lett grønnsaksbuljong uten salt.

Mens den koker, skalp en tomat med kokende vann og skrell den, og skjær den deretter i skiver. Rundt 400 gram paprika, skrell frøene, og også kuttet i fliser. Slip 2-3 fedd hvitløk. Sæt grønnsakene i en liten mengde olivenolje, salt.

Overfør blandingen fra pannen til den kokende buljongen og rør om. Kok suppen i ytterligere 5-10 minutter. Tilsett en klype tørket basilikum på slutten..

Skrell et kilo tomater fra huden og kvern massen med en blender. Riv en gulrot. Hakk en haug med fersk løk og en haug basilikum med en kniv. Koble alle komponentene sammen. Tilsett eventuelt litt salt og fettfattig yoghurt før servering..

Oppskrifter for supper med vegetabilsk slanking

Ethvert barn fra barndommen hører at det er nødvendig å spise suppe for å bli sunn og sterk. Imidlertid koker vi vanligvis ganske fet første retter, bruker mye poteter, hvit ris og svinekjøtt som base. Slike supper tilfredsstiller godt sult, men gir nesten alltid en følelse av tyngde og kommer ikke kroppen til gode.

En annen ting er de første grønnsaksrettene, hvis oppskrift lett kan endres til din smak. De inneholder mange nyttige sporstoffer og bærer få kalorier, noe som bidrar til helse og harmoni i kroppen..

Kostholdsoppskrifter på grønnsaksupper er veldig forskjellige: du kan tilberede en kald eller varm rett, og til og med grønnsakspure suppe. I tillegg, som en del av de ferdige rettene, demper eller endrer mange produkter smaken, noe som gjør at noen kan konsumere grønnsaker som ikke liker dem.

Et flott eksempel på dette er en oppskrift på sellerisuppe, hvor det kreves ganske mye av denne grønnsaken, men i den ferdige parabolen kjennes smaken nesten ikke.

Med selleri

Å bli kvitt overflødig vekt med et ordentlig organisert ernæringssystem er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. Det er veldig viktig i denne saken - å velge riktige produkter. Å miste vekt er enkelt og behagelig med selleri.

100 gram av denne grønnsaken inneholder bare 20 kalorier, mens den er et virkelig lagerhus av vitaminer, mineraler og syrer med forskjellige effekter.

Selleri har flere egenskaper som har en gunstig effekt på prosessen med å miste vekt:

  1. Den inneholder fiber, som i lang tid lindrer sult.
  2. Syrene i den gir en avgiftende effekt, på grunn av hvilken kroppen blir renset for giftstoffer og giftstoffer..
  3. Det har en liten vanndrivende effekt, som hjelper til med å normalisere vannbalansen og fjerne salter.

Men poenget er ikke bare å velge selleri som grunnlag for kostholdsretter - det må også være i stand til å lage mat riktig.

Sellerysuppe tilberedes oftest fra roten - den er mer egnet for buljonger og inneholder mer næringsstoffer.

Hvordan lage den perfekte og deilige sellerisuppen?

Ta 1 løk og 1 gulrot og kok en liter grønnsaksbuljong fra dem. På dette tidspunktet kuttet 3-5 stilker selleri og 250 - 350 gram brokkoli i omtrent like store biter. Når buljongen er klar, tilsett grønnsaker i den og kok dem til de er møre..

Mal den kokte retten i en blender til den er jevn, tilsett et par teskjeer olivenolje og varm suppen igjen over varmen.

oppskrifter

Sett en panne med 3-4 liter vann på bålet. Sett samtidig til å koke 5 kyllingegg.

Ta 4 stilker selleri, 1 hodet løk og et halvt glass brun ris. Hakk grønnsakene og legg med frokostblandingen i kokende vann.

Ta en haug med grønn løk, spinat, persille og sorrel. Slip greenene. Avkjøl egg etter matlaging, gni på et rivjern. Fjern selleri fra buljongen, tilsett greener og egg. Kok et par minutter, fjern deretter kjelen fra varmen og ha i et par spiseskjeer ferskpresset sitronsaft.

Serveres varmt med rømme eller yoghurt.

Rumensk suppe med selleri

Kok grønnsaker eller kylling. Kok maisen på forhånd eller ta hermetikk.

Skrell og finhakk 2 poteter og legg dem i en panne til buljongen - kok til de er halv kokte.

På dette tidspunktet hakker du 1 løkhode, 1 gulrot, sellerirot og persille. Tilsett dem i suppen med mais og kok til de er møre..

Kosthold

For vekttap på sellerisuppe anbefaler ernæringseksperter to hovedplaner for kosthold:

  1. Streng diett. Han foreslår at du må spise omtrent 1,5 liter suppe daglig og konsumere godkjent mat. De første 4 dagene tilsettes grønnsaker og frukt, 5-6 dager - 300-400 gram kjøtt, 7 dager - all mat med lite kalorier. Et strengt kosthold trenger en uke.
  2. Et moderat kosthold, der du kan spise noen lette måltider, og erstatte 1-2 måltider om dagen med suppe.

Uansett vil kroppen bli renset for skadelige giftstoffer og giftstoffer og vil motta alle næringsstoffene den trenger med et minimum av kalorier. Men for å opprettholde kostholdet var lettere, kan du lage andre retter. For eksempel fra en bok om 1000 oppskrifter på sellerisuppe eller de som vi tilbyr deg.

Kål

For vekttap er grønnkålsuppe av forskjellige slag utmerket: hvitkål, Beijing, Brussel, Savoy, kohlrabi, brokkoli og andre. Den kan brukes som hovedrett i en mono-diett eller tilberedes som en del av et suppeernæringssystem. Uansett vil dette gi utmerkede resultater, da rettene er velsmakende, næringsrike og kalorifattige.

Hvis du bare spiser kålsuppe i lang tid, er det en mulighet for bivirkninger: forekomst av flatulens og kvalme.

oppskrifter

200 gram champignon kuttet i tallerkener. Hakk halve løken og sauté den med sopp i en kjele i en liten mengde olivenolje.

Skjær på dette tidspunktet i tynne strimler ca 300 gram kål. Riv gulrøttene. Legg dem i oppvasken og fyll med vann slik at det litt dekker alle komponentene.

Tilsett salt etter smak og kok suppen i ca 5 minutter. Legg deretter 100-150 gram grønne bønner i suppen og hold fatet i brann i ytterligere 5 minutter.

Med savoykål

Skjær et lite hode savoykål i strimler og hell en liten mengde balsamico- eller vineddik. La stå i 20-30 minutter.

En tredjedel av selleriroten, 1 mellomstor gulrot, 1 hodet løk og 2-3 persilleøtter, hakk med en kniv og ha i en panne. Tilsett vann for å dekke alle grønnsakene og kok opp buljongen til alle ingrediensene er kokte..

Tilsett kål i suppen og kok den i omtrent 10 minutter. Serveres kald eller varm med en skje yoghurt.

Brokkoli fløtesuppe

Mal 100 gram champignon og halve løken, og stek i en kjele. Tilsett hakket Beijingkål og brokkoli: 200 gram hver. Hell grønnsakene med vann og kok til de er møre..

Mal suppen i en blender etter at du har tilsatt salt og krydder. Server kaldt eller varmt med litt yoghurt, drysset hakkede urter etter din smak.

Løk

Løk er en av de rimeligste og billige grønnsakene som vi er vant til å legge til et stort utvalg av retter. Selv om vi bruker det konstant, er det mange av oss som ikke vet hvor nyttig det er! Løk inneholder nesten alle vitaminene som er nødvendige for mennesker, i tillegg til sporstoffer og syrer.

Løk er et ideelt produkt for vekttap, siden det nesten ikke inneholder kalorier, og også renser tarmene og stimulerer metabolske prosesser i kroppen.

Løkens suppe-dietten er et tøft kosthold, men du kan gjøre det enklere ved å endre oppskriften hver dag: bytt ut en av diettkomponentene med en annen daglig. Men det er best å lage denne retten som en del av en suppe diett, siden den er mer mangfoldig og har ingen bivirkninger..

Klassisk oppskrift

For å tilberede denne parabolen, skrell og kutt i små terninger 5 store hoder hvit søt løk og 1-2 medium gulrøtter. Hakk også paprika, 5-7 mellomstore tomater og omtrent 100 gram stangselleri.

Ha alle grønnsakene i en stor gryte, fyll med vann slik at de dekker dem minst halvparten i håndflaten din. Etter at suppen koker, koker den litt over høy varme. Reduser deretter flammen og stek til den er kokt..

Avslutt med laurbærblad og krydder etter smak..

Bonn

Problemet med overvekt er akutt i mange land, men det er i USA som er mest oppmerksomhet rundt behandlingen. Og innsatsen til amerikanske ernæringsfysiologer var ikke forgjeves - de klarte å komme med en oppskrift på den første retten, som lar deg kvitte deg med 5-10 kilo på en uke. Dette magiske middelet kalles Bonn suppe eller, som det noen ganger kalles, Boston suppe.

Bonnesuppekosten har mange fordeler:

  1. Den er ganske mangfoldig og inkluderer ikke bare den første retten, men også andre produkter i moderasjon.
  2. På den trenger du ikke å lide av sult, siden mengden suppe per dag bare er begrenset av grensene for sunn fornuft.
  3. Prosessen med å rense kroppen og bli kvitt ekstra kilo skjer naturlig og enkelt, og de tapte volumene kommer ikke tilbake.

Det er sant at hun også har noen ulemper - i 3-4 dager med å spise suppe, kan oppblåsthet og økt gassdannelse dukke opp.

Men disse problemene er også enkle å håndtere: bare bruk slankingsuppen i kombinasjon med andre første kurs.

Trinnvis oppskrift

  1. Varm en panne med litt olivenolje.
  2. Ta samtidig 1 stor løk, skrell den og skjær i halve ringer. Slip 1-2 fedd hvitløk.
  3. Passer løken. Når det er brunet, tilsett hvitløk, en halv teskje karripulver og 1-2 klyper med karvefrø. Stew grønnsaker over svak varme.
  4. På dette tidspunktet skal du skrelle og hakke en tredjedel av et lite kålhode: hvit- eller Beijing-kål, 1-2 paprika, 2-3 tomater, 1 mellomstor gulrot og en selleri stilk.
  5. Overfør yngelen og alle grønnsakene i en stor gryte og dekk til med vann slik at den dekker dem.
  6. Kok suppen over svak varme til alle grønnsakene er møre. På slutten av matlagingen kan du legge til dine favorittkrydder i moderasjon..

Vurderinger og resultater av å miste vekt

Jeg likte aldri selleri, men da jeg forsto at jeg hadde fått overvekt og jeg trengte å kvitte meg med det, rådet min venn meg, det var ham. Etter et kort søk fant jeg flere oppskrifter på sellerisuppe og bestemte meg for å prøve den. Så smaken på denne grønnsaken er nesten uhørbar, og resultatet av kostholdet er virkelig utmerket - på en uke mistet jeg 9 kilo og planlegger å gjenta kurset om en måned.

Min kone fødte en baby for et år siden, og etter det fikk jeg mye vekt. Dette plaget meg ikke veldig, men nylig sa hun at hun ikke kunne se på seg selv og ville gå ned i vekt. Og siden jeg heller aldri hadde harmoni, ba hun meg om å gå på diett sammen med henne, og jeg kunne ikke nekte.

Kona valgte en merkelig diett - hver dag måtte jeg spise 3 porsjoner selleri suppe. Først bestemte jeg meg for at dette var et slags innfall, men jeg kranglet ikke, siden det viste seg å være ganske velsmakende og tilfredsstillende.

På bare 5 dager tok han av seg 8 kilo og kona - 7. Nå har vi en to ukers pause, men da planlegger vi å sitte på denne dietten et par ganger til.

Margarita, 33 år gammel

Snart gifter kjæresten min, og jeg vil være et vitne i bryllupet. Invitasjonen hennes gledet meg veldig, men det var ett problem - jeg var litt overvektig, og jeg måtte gå ned i vekt.

Jeg begynte å se etter et passende kosthold, hvorfra jeg ikke vil bli gal og raskt kan gå ned i vekt. Da jeg kom over suppe dietter, ble jeg overrasket, men bestemte meg for å prøve å gå ned i vekt på kålsuppe.

I 10 dager spiste jeg litt etter litt alt jeg elsker og spiste kålsuppe 3 ganger om dagen. Jeg elsker generelt kål, så dette var ikke noe problem. Så til slutt falt jeg 9 kilo, og nå er jeg blitt enda slankere enn før. Jeg er veldig fornøyd, jeg planlegger nå å lage mat denne retten i hverdagen.

Jeg var alltid tilbøyelig til å være overvektig og ønsket på en måte ikke å miste mye vekt. Imidlertid prøvde jeg forskjellige dietter fra tid til annen da depresjon rullet over. I den neste sånne perioden begynte jeg å lage diætkålsuppe og bare spise dem. Bare et par dager senere la jeg merke til at jeansene mine ble store, og en uke senere dro jeg og shoppet etter en ny garderobe - alle ting hang på meg som på en henger.

Jeg lærte om kostholdet på Bonn-suppen ved en tilfeldighet - kastet informasjon om det på Internett på noen side. Likevel bestemte jeg meg for å prøve, som ekstra kilo - det er de alltid. Suppen viste seg å være ganske velsmakende, men å koke den er helt enkel.

I 7 dager på diett kastet jeg av meg 4 kilo, noe som er ganske mye for meg. Nå kan jeg bare ikke få nok av meg selv!

I lang tid ble jeg plaget med overflødig vekt: Jeg kunne ikke bruke vakre klær, jeg var sjenert for å kommunisere med gutta. Jeg prøvde mange dietter, men brøt enten fra dem, eller vekten kom tilbake om et par uker. Kostholdet på Bonnesuppen var et annet for meg, men det ser ut til å være det siste: på 2 kurs på 7 dager mistet jeg 14 kilo og nå ser jeg ut som aldri før!

Les Om Diabetes Risikofaktorer