E955 - Sukralose (triklororgalaktosakkarose)

James Turner, styreleder i Citizens for Health, en amerikansk oppsøkende organisasjon, uttrykte raseri etter å ha lest en ny rapport fra forskere om de potensielle farene ved det kunstige søtstoffet sukralose.

Studien viste at bruk av sukralose i forsøksdyr fører til en økning i pH-nivået i tarmen og en 50% reduksjon i antall gunstige bakterier i dens mikroflora, bidrar til å øke kroppsvekten, påvirker nivået av P-glykoprotein (P-gp), som et resultat av hvilken effektivitet kan redusere terapi med essensielle medisiner. En økning i P-gp-nivåer kan føre til at medisiner som brukes i cellegift, aids eller hjerte- og karsykdommer blir ført tilbake til tarmen i stedet for å bli absorbert av kroppens celler..

Turner sa: "Rapporten slår tydelig fast at det kunstige søtstoffet som selges under merkevarenavnet Splenda og dets viktigste komponent i sukralose, utgjør en trussel for folk som bruker dette produktet. Hundrevis av forbrukere har allerede klaget til oss om bivirkningene som er observert ved bruk av dette søtstoffet. Studien bekrefter at den lille gule emballasjen som Splenda produseres i, må ha en stor rød advarselsetikett. ".

Dette er hva Dr. Joseph Mercola sa om dette emnet: "Det er veldig viktig å innse at sukralose IKKE er sukker, til tross for markedsføringssloganet" Laget av sukker, så det smaker som sukker. " Det er faktisk et kunstig søtningsmiddel, som aspartam eller sakkarin (og med samme skadelige effekter på helsen) ".

Sukralose ble godkjent av American Food and Drug Administration (FDA) i 1998 som et søtningsmiddel som er egnet for direkte konsum og til bruk i produkter som bakevarer, brus, tyggegummi, frosne melkedesserter, fruktjuicer og gelatiner. Sukralose er tillatt som søtningsmiddel for all bearbeidet mat..

Tillatelse ble gitt etter at FDA angivelig hadde gjennomgått resultatene av 110 studier om sikkerheten til dette søtstoffet for dyr og mennesker. Men som du vil lære senere, av disse 110 studiene var det bare to som ble utført på mennesker, og det lengste eksperimentet varte bare fire dager.!

Det er overveldende bevis på at bruk av kunstige søtstoffer er skadelig for helsen din. Tidligere var oppmerksomheten hovedsakelig fokusert på syntetiske søtstoffers evne til å forstyrre appetitten og derved føre til vektøkning. Den nevnte studien, hvis resultat ble publisert i tidsskriftet Journal of Toxicology and Environmental Health, fant imidlertid at vektøkning ikke er den verste. Spesielt sukralose:
• reduserer antall gunstige bakterier i tarmen med 50%;
• øker pH-nivået i tarmen;
• påvirker nivået av glykoprotein i kroppen din, noe som kan ha alvorlige helsemessige konsekvenser, spesielt hvis du tar visse medisiner.

Det er også funnet udiskutable bevis for at sukralose absorberes av fett, noe som strider mot tidligere påstander..

Spesiell bekymring er at sukralose kan endre sammensetningen av tarmens mikroflora. Ubalansen mellom gunstige og skadelige mikroorganismer som bor i den fører til dårlig helse generelt. Mange mennesker mangler allerede gunstige bakterier på grunn av valget av sterkt bearbeidede matvarer. Derfor er probiotikum av høy kvalitet et av få kosttilskudd som eksperter anbefaler på det sterkeste..

Misoppfatninger om kosthold

Troen på at det å spise mat og drikke som inneholder et søtningsmiddel vil hjelpe deg å miste vekt eller opprettholde det på et eller annet nivå som tilfredsstiller deg, er et resultat av nøye iscenesatt juks. Hvis du fremdeles velger et lignende kosthold, må du forstå at du er blitt villedet.

Faktisk kan alle disse kostholdsmatene og drikkene påvirke kroppens evne til å kontrollere kaloribalansen negativt. Det har vist seg at kostholdsdrikker kan doble risikoen for overvekt.!

Forskning fra snart ti år siden har vist at kunstige søtstoffer kan:
• øke appetitten;
• øke lysten på karbohydrater;
• stimulere fettakkumulering og vektøkning.

Dessverre anbefaler de fleste ernæringsfysiologer fortsatt disse giftige kunstige søtstoffene som et akseptabelt alternativ til sukker..

Sukraloseskader på helsen

James Turner sa: “Resultatene indikerer tydelig tilstedeværelsen av skadelige bivirkninger når du tar sukralose. Det er som å spise plantevernmidler til frokost. En person som spiser to kakestykker og drikker to kopper kaffe som inneholder sukralose, vil få en dose som er tilstrekkelig til å påvirke P-glykoprotein. Og å konsumere bare syv små Splenda-poser vil redusere mengden gunstige bakterier. ”.

De vanligste klagene:
• problemer med mage-tarmkanalen;
• migrene;
• kramper;
• svimmelhet;
• tåkesyn;
• allergiske reaksjoner;
• økning i blodsukkeret;
• vektøkning.

Det er også en lang liste med anmeldelser fra de som har opplevd bivirkningene av å ta sukralose. Det er mange flere av disse menneskene enn som ble testet i studier hvis resultater ble sendt inn for FDA-godkjenning.!

Symptomene er så mange at det ikke er mulig å oppgi dem alle her. Det vanligste og hyppigst observerte i løpet av det første døgnet etter å ha spist mat som inneholder sukralose:
• Hud - rødhet, kløe, hevelse, dannelse av blemmer og blemmer, utseendet på gråtende områder, dannelse av skorper, utslett, elveblest. Dette er de vanligste symptomene på en allergisk reaksjon..
• Lunger - tungpustethet, pustebesvær, hoste, kortpustethet.
• Hode - hevelse i ansiktet, øyelokkene, leppene, tungen eller halsen.
• Nese - nesetetthet, rennende nese (klar utflod), nysing.
• Øyne - rødhet i øynene (blodstrømning), kløe, hevelse, lacrimation.
• Mage - oppblåsthet, flatulens, smerter, kvalme, oppkast, diaré eller blodig diaré.
• Hjerte - hjertebank, arytmi.
• Ledd - leddsmerter.
• Nevrologi - tilstand av angst, svimmelhet, slapphet, depresjon, hodepine og migrene.

Vær forsiktig: du kan konsumere sukralose uten å innse det!

Hoveddelen av sukralose brukes i form av tilsetningsstoffer til tilberedt mat og brus. Imidlertid kan det også komme inn i kroppen din med en medisin, siden nesten 10% av all sukralose selges til farmasøytiske selskaper.

Ofte nevnes ikke sukralose i informasjonen om stoffets sammensetning, så det er ikke sikkert at du vet at du bruker et potensielt farlig kunstig søtningsmiddel. Imidlertid, hvis du har noen av symptomene som er nevnt over, selv om du unngikk kunstige søtstoffer, kan det være verdt å studere sammensetningen av medisinen din..

Bevis for sikkerheten ved bruk av sukralose hos mennesker har aldri vært!

Fra og med 2006 har bare seks humane studier av sukralose blitt publisert. Imidlertid var bare to av disse studiene fullført og publisert før FDA godkjente sukralose til konsum. Totalt 36 personer ble testet i to av de seks eksperimentene..

36 personer er ikke nok for full statistikk, sier du? Men vent, det er verre enda lenger. Faktisk bare 23 av dem fikk sukralose for testing. Og her er det mest interessante: den lengste testingen varte bare fire dager! Ja, og forskerne var interessert i bare ett spørsmål: er sukralose i stand til å føre til utvikling av karies? Eventuelle andre potensielle effekter av det på menneskekroppen er ikke vurdert..

Et enda mer sjokkerende eksperiment ser ut hvor effekten av sukralose på menneskekroppen allerede er studert på 6 frivillige! Og dette er en av de to studiene som oppsummerer resultatene som FDA konkluderte med at det kunstige søtstoffet er ufarlig for hele menneskeheten (inkludert kvinner, barn, eldre og mennesker med kroniske sykdommer - representanter for ingen av disse kategoriene ble testet).

FDA sier at den har gjennomgått over 100 studier av effekten av sukralose på kroppen. Samtidig er det beskjedent stille at de fleste av disse eksperimentene ble utført på dyr. Dessuten har disse dyreforsøkene avdekket mange problemer, for eksempel:
• Redusere antall røde blodlegemer - et tegn på anemi - med en daglig dosering av søtningsmiddel over 1500 mg per kilogram av vekten til forsøksdyret.
• Utvikling av mannlig infertilitet, redusert sædproduksjon og levedyktighet.
• Hjerneskade i høye doser.
• Forstørrede nyrer og forkalkninger derav (produsenten av Splenda - McNeil - hevder at dette ofte observeres med dårlig absorberte stoffer og har ingen toksikologisk betydning. FDA konkluderer med at disse resultatene er karakteristiske for eldre hunnrotter og ikke er signifikante ).
• Spontane spontanaborter hos nesten halvparten av kaninene som fikk sukralose sammenlignet med fraværet av avsluttede graviditeter i kontrollgruppen.
• Dødeligheten hos kaniner var 23% (mot 6% i kontrollgruppen).

Fra et kjemisk synspunkt er sukralose ikke sukker i det hele tatt

Faktisk er sukralose et syntetisk kjemisk stoff som opprinnelig ble syntetisert på laboratoriet. Forgjengeren er vanlig sukrose (sukker) - et disakkarid som består av glukose og fruktose. I en fem-trinns patentert prosess for å produsere sukralose, blir tre kloratomer introdusert i sukrosemolekylet.

Denne typen oligosakkarid finnes ikke i naturen, og kroppen vår har derfor ikke evnen til å absorbere den ordentlig. Sukralose fordøyes ikke, og derfor er kaloriinnholdet null.

I en studie ble resultatene fra dyreforsøk faktisk ekstrapolert til mennesker. Hva ser vi? I gjennomsnitt blir 15% av sukralose absorbert av fordøyelsessystemet og absorbert av fettcellene dine. Dessverre, hvis du er sunn og fordøyelsessystemet fungerer bra, har du større risiko, fordi dette betyr at sukralose blir bedre absorbert i magen og tarmen.!

Sunne alternativer

Hvis du ikke er likegyldig til søtsaker, ikke prøv å finne "sunnere" måter å fortsette å hengi deg til svakhetene dine. Det er i din beste interesse å lære å takle sugen etter det forbudte.

Å stoppe bruken av sukkerholdige matvarer vil ikke være lett, fordi sukker er kjent for å være mer vanedannende enn kokain. En viktig rolle i avhengighetene dine spilles sannsynligvis av hormonene dine - insulin og leptin. Å lette "brudd" vil hjelpe en erstatter. Den mest foretrukne naturlige sukkererstatningen som kan brukes til tilberedning av de fleste matvarer og drikkevarer er tørkede og knuste steviablader. For å bli kvitt tilvenningen din fullstendig, trenger du imidlertid fullstendig avvisning av det søte.

Ofte, for å redusere en persons trang etter mat (inkludert søtsaker), tyr de til teknikken for følelsesfrihet (EFT). Denne svært effektive metoden, basert på kombinasjonen av akupressur og psykologi, bidrar til å svekke den emosjonelle forbindelsen til en person med hans lidenskapelige ønsker..

Splenda - Splenda

Splenda
type produktsukkererstatning
EierenHeartland Food Products Group (Centerbridge Partners)
LandStorbritannia
introdusert1999; For 20 år siden (+1999)
NettstedWww.splenda.co.uk
Www.splenda.com

Splend / sec r l ɛ p d ə / er det kommersielle navnet og registrerte varemerket for sukralose - et kunstig søtningsmiddel eid av det amerikanske selskapet Heartland Food Products Group og produsert av det britiske selskapet Tate & Lyle. Det er tilgjengelig i både kornformige og oppløselige tabletter..

Sucralose ble oppdaget av Tate & Lyle og forskere ved Queen Elizabeth College, University of London, i 1976 utviklet Tate & Lyle deretter Sucralose-baserte Splend-produkter i samarbeid med Johnson & Johnson-datterselskapet McNeil Nutritionals, LLC. Splenda-merket ble overført til Heartland Group-matprodukter etter kjøpet av Centerbridge Partners-investorlinjen i 2015..

Siden USA godkjente regjeringen i 1998 og introduserte der i 1999, har sucralose overtalt Equal til det kunstige søtningsmarkedet med 1,5 milliarder dollar, med en markedsandel på 62%. I følge forskningsselskapet IRI var Salgs salg 212 millioner dollar i 2006 i USA, og Equal var $ 48,7 millioner. I følge en artikkel fra 2012 i The New Zealand Herald, er den "kategorilederen i det amerikanske bordsøtningsstoffet".

innhold

Energiinnhold (kaloriinnhold)

Energiinnholdet i en porsjon (1 g pakke) Splenda er 3,36 kcal, som er 31% av en porsjon (2,8 g pakke) kornet sukker (10,8 kcal). I USA er det lovlig merket "null kalorier"; De amerikanske FDA-reglene tillater dette "hvis mat inneholder mindre enn 5 kalorier per angitt mengde mat som normalt konsumeres og per merket servering." 3,2 pakker (3,36 kcal hver) Splenda inneholder samme kaloriinnhold som en pakke sukker (10,8 kcal). I tillegg inneholder Splenda en relativt liten mengde sukralose, lite metaboliseres; nesten alt Splends kaloriinnhold kommer fra dekstrose eller sterkt pisket maltodextrin "fillers" som gir Splend sitt volum. Som andre karbohydrater har dekstrose og maltodextrin 3,75 kcal per gram.

Matlaging

I motsetning til andre kunstige søtstoffer er sukralose termostabil opp til 232 ° C (450 ° F), så Splenda kan brukes som erstatning for sukkerbord i matlaging og bakervarer, og det er produkter pakket av Splenda spesielt for dette formålet. Når jeg testet et produkt av Illustrated Cook, var den største ulempen med å lage mat med Splenda at det ikke mørkner eller karamelliserer slik bordsukker gjør. Illustrated Cook oppdaget imidlertid at desserterne baket med Splenda "manglet de kunstige smakene som bare andre sukkererstatninger fører med seg".

Helse- og sikkerhetsforskrift

Splenda inneholder vanligvis 95% dekstrose (D-glukose) og maltodextrin (etter volum), som lett metaboliserer kroppen, i kombinasjon med en liten mengde overveiende fordøyelig sukralose. Sukralose produseres ved å erstatte tre utvalgte hydrogen-oksygengrupper med et sukrose (sukker) molekyl med tre kloratomer. Tett bundne kloratomer skaper en molekylstruktur som er stabil under intense forhold. Sukralose anses som trygt å svelge som sukkererstatning til diabetes, men sukker eller andre karbohydrater som brukes som fyllstoffer i Splenda-produkter må evalueres individuelt. Den anbefalte mengden sukralose som kan konsumeres daglig, gjennom en persons liv uten noen bivirkninger er 9 mg / kg kroppsvekt / dag, eller omtrent 0,6 g per 70 kg (150 lb) person.

En gjentatt studie av dosen av sukralose hos mennesker konkluderte med at "det ikke er noen indikasjon på at negative effekter på menneskers helse vil oppstå fra hyppig eller langvarig eksponering for sukralose ved det maksimale forventede konsumnivået." Motsatt fant en dyreforsøk fra Duke University med økonomisk støtte fra Sukkerforeningen bevis på at doser av Splenda fra 100 til 1000 mg / kg kroppsvekt / dag, inneholdende sukralose 1,1 til 11 mg / kg kroppsvekt / dag, fôrede rotter redusert fekal mikroflora, øker pH-nivået i tarmen, bidrar til en økning i kroppsvekt, samt økte nivåer av P-glykoprotein (P-GP). Disse effektene er ikke rapportert hos mennesker. Som svar på McNeil Nutritionals, sammen med en ekspertgruppe som inkluderte forskere fra Duke University, Rutgers University, New York College of Medicine, Harvard School of Public Health og Columbia University, rapporterte regulerende toksikologi og farmakologi at Duke-studien “ikke er vitenskapelig streng og mangler på flere viktige områder som utelukker pålitelig tolkning av forskningsresultater. ” Andre ingredienser i Splenda-dextrose og maltodextrin er generelt oppført som sikre på grunn av deres lange historie med sikkert forbruk..

Sukralose er kanskje ikke helt biologisk inert, og forskning har vist at matlaging med sukraloser ved høye temperaturer kan føre til nedbrytning av den til potensielt giftige forbindelser. Imidlertid metaboliseres bare en veldig liten mengde (omtrent 2-8% av sukralosen som konsumeres) i kroppen i gjennomsnitt, og mengden av sukralose som er til stede i Splenda er ubetydelig.

Markedsstrid

I 2006 anla Merisant, skaperen av Equal, en sak mot McNeil Nutritionals i U.S. District Court of Philadelphia, og hevdet å være Splendas tagline; "Laget av sukker, så smaken er som sukker" er misvisende. McNeil hevdet under rettsaken at han aldri bedraget forbrukere eller hadde tenkt å villede dem, siden produktet faktisk er laget av sukker. Merisant ba McNeil bli beordret til å skaffe overskudd og endre annonsene sine. Saken endte med en avtale oppnådd utenfor retten, med ikke avslørte oppgjørsvilkår. Søksmålet var det siste trinnet i en kokende tvist. I 2004 sendte Merisant inn en klage til Better Business Bureau angående McNeils annonsering. McNeil hevdet at Merisants klage var som svar på en avgjørelse i en føderal domstol i Puerto Rico som tvang Merisant til å slutte å pakke Peer i pakker som likner Splendas. McNeil har anlagt søksmål i Puerto Rico - som søker en løsning som ville annonsere for ikke å være villedende. Etter søksmålet om Merisant i Philadelphia, gikk McNeil med på en rettssak og å avskjedige søksmålet hans i Puerto Rico. 11. mai 2007 nådde imidlertid partene enighet om saken, hvis vilkår ikke ble offentliggjort. Splenda er for tiden spionert med slagordet, “Det starter med sukker. Det smaker som sukker. Men det er ikke sukker. "

I 2007 dominerte France Merisant Paris Commercial Court mot datterselskaper av McNeil Nutritionals LLC. Retten tilkjente Merisant $ 54.000 i erstatning og påla de tiltalte å opphøre reklamekrav; bryte de franske lovene om forbrukerbeskyttelse, inkludert slagord; "Fordi det kommer fra sukker, smaker sukralose som sukker" og "Med sukralose: kommer fra sukker og smaker som sukker".

Sukkerklageforeningen i Federal Trade Commission uttalte at “Splenda ikke er et naturlig produkt. Den er ikke dyrket eller dyrket og forekommer ikke i naturen. ” Splendas McNeil Nutritionals, svarte at “reklamen presenterer produkter på en nøyaktig og informativ måte og er i samsvar med gjeldende annonseringspolitikk i land der merkevarens Splend-produkter selges.” Sukkerforeningen har opprettet et nettsted for å kritisere sukralose, som siterer en studie av sponsorforeningen.

SPLENDA ® vanlige spørsmål om merkevarer

Svar på ofte stilte spørsmål

Hva er SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose)?

SPLENDA ® Brand Sweetener, også kjent som sukralose, er et søtningsmiddel uten kalorier som kan brukes som en del av et sunt kosthold for å redusere kaloriene og karbohydratet fra sukker du spiser.

Det lages gjennom en patentert prosess som starter med sukker og konverterer den til et søtningsmiddel som ikke er karbohydratfritt. Resultatet er et veldig stabilt søtningsmiddel som smaker som sukker, men uten kaloriene. Etter at du spiser SPLENDA ® Brand Sweetener, passerer det gjennom kroppen uten å bli brutt ned for energi, slik at kroppen ikke anerkjenner det som et karbohydrat.

Hvordan sammenligner SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) med andre søtstoffer uten kalorier?

SPLENDA ® Brand Sweetener er unikt blant søtstoff uten kalorier, med klare fordeler. Den har en ren, sukkerlignende smak uten den bitre ettersmaken til noen andre søtningsmidler uten kalori, som sakkarin og acesulfame-K. 12-14 Og i motsetning til aspartam holder den opp til varmen, så den kan brukes til matlaging og bakst. 14 Den gode smaken og mange anvendelser av sukralose har gjort et bredt spekter av sukker og kalorifattig mat og drikke for sunn måltidplanlegging mulig.

SPLENDA ® No Calorie Sweetener - markedsledende blant søtstoffer med lite kaloriinnhold - er et utmerket valg for de som ønsker å redusere tilsatt sukkerinntak, samt kalori- og karbohydratinntaket fra sukker.

Hvordan lages SPLENDA ® Brand Sweetener?

SPLENDA ® er også merkenavnet for ingrediensen sucralose. Det lages gjennom en patentert flerstegsprosess som starter med sukker og konverterer den til et uten kalori, søtstoff som ikke er karbohydrat. Prosessen erstatter selektivt tre hydrogen-oksygengrupper på sukkermolekylet med tre kloratomer. Klor er en naturlig del av salt, som finnes i mange matvarer, som salat, tomater, sopp, meloner og peanøttsmør, og klor tilsettes de fleste offentlige vannforsyninger. Klor er også en del av mer komplekse molekyler som finnes i slike ting som linser, erter og poteter. Det er en del av dagliglivet. Når det gjelder sukralose, konverterer dens tilsetning sukrose til sukralose, som i det vesentlige er inert. Resultatet er et usedvanlig stabilt søtningsmiddel som smaker som sukker, men uten sukkerkalorier. Sukralose brytes ikke ned for energi, og blir ikke anerkjent av kroppen som et karbohydrat.

Er sukralose (eller SPLENDA ® Brand Sweetener) naturlig?

Sukralose (eller SPLENDA ® merke søtningsmiddel), den høye intensiteten søtningsmiddel som brukes i alle SPLENDA ® produkter er ikke naturlig. Det er et søtningsmiddel uten kalori som er laget av en prosess som starter med sukker. Selv om sukralose har en struktur som sukker og en sukkerlignende smak, er den ikke naturlig. Reklame og emballasje for SPLENDA ® -produkter representerer ikke produktet som "naturlig."

Hvordan vet jeg at SPLENDA ® merkevare søtningsmiddel (sukralose) er trygt?

SPLENDA ® Brand Sweetener har ingen kjente bivirkninger. Sukralose (eller SPLENDA ® Brand Sweetener) har vært gjenstand for omfattende sikkerhetstesting, med mer enn 20 års forskning og over 110 vitenskapelige studier. 1,8-10 Dets sikkerhet er godt dokumentert og Food and Drug Administration, sammen med forskriftsmessige forskrifter, helse- og matsikkerhetsmyndigheter fra hele verden, har konkludert med at det er trygt. Det har blitt brukt over hele verden av millioner av mennesker siden 1991, og det er ingen advarselsmerker på produktene for å utelukke noen fra å glede seg over SPLENDA ® Brand Sweetener. Sukralose er godkjent for bruk i over 80 land og brukes i dag i mer enn 4000 produkter over hele verden. Klikk her for å lære mer.

Er det en daglig grense for hvor mye SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) jeg kan bruke?

Fordi det ikke er forventet noen helserisiko ved bruk av sukralose, kan du konsumere en rekke produkter som inneholder SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) for å redusere kalori- og karbohydratinntaket fra sukker hver dag uten bekymring for at du overskrider et sikkert inntaksnivå.

Hvilken forskning som er utført for å bekrefte sikkerheten til SPLENDA ® ?

Heartland Food Products Group er ekstremt stolt av den sterke databasen som støtter sikkerheten til sukralose, søtningsingrediensen i alle SPLENDA ® søtstoffprodukter. Vi anerkjenner at dette sterke sikkerhetsbeviset er en av de mange grunnene til at SPLENDA ® No Calorie Sweetener har vært det som en søtstoff med lavt kaloriinnhold i USA. markedsplass i mer enn fire år.

Sikkerheten til sukralose er godt dokumentert i mer enn 100 vitenskapelige studier utført over en 20-års periode. I tillegg er sukralose og nærmere bestemt sikkerhetsdataene for sukralose blitt vurdert av U.S. Food and Drug Administration (FDA) og andre nasjonale reguleringsbyråer, samt av internasjonale helsemyndigheter som Verdens helseorganisasjon, og funnet å være trygge for bruk av alle forbrukere, inkludert barn, gravide og personer med diabetes.

Sukralose har vært tilgjengelig i internasjonale markeder siden 1991. FDA godkjente først bruken av sukralose som et ikke-næringsholdig søtningsmiddel i 1998 og utvidet denne godkjenningen i 1999. For tiden er sukralose tillatt for bruk i over 80 land, og det har aldri vært pålagt å bære all sikkerhetsinformasjon eller advarselserklæringer på merkingen.

Når ble SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) godkjent av Food and Drug Administration (FDA)?

FDA godkjente sukralose i 1998 for bruk i 15 mat- og drikkevarekategorier etter en streng gjennomgangsprosess. Seksten måneder senere utvidet FDA godkjenningen av sukralose til bruk som et søtningsmiddel til generell bruk, noe som betyr at sukralose er tillatt for bruk i matvarer, drikkevarer, kosttilskudd, medisinsk mat og medisiner.

SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) inneholder klor. Er det trygt?

Ja Klor er en naturlig del av salt, og det finnes i mange matvarer, som salat, tomater, sopp, meloner og peanøttsmør. Klor blir også tilsatt de fleste offentlige drikkevannsforsyninger. Klor er også en del av mer komplekse molekyler som finnes i slike ting som linser, erter og poteter. Det er en del av dagliglivet.

Når det gjelder SPLENDA ® Brand Sweetener, brukes klor i en prosess som endrer sukker for å skape det veldig stabile søtstoffet uten kalorier, sukralose. En stor mengde forskning viser at sukralose kan brukes trygt av alle, og at det ikke er grunn til bekymring for sikkerhet på grunn av klor.

SPLENDA ® Brand Sweetener bygger ikke opp i kroppen, og det brytes heller ikke ned for å gi fritt klor eller mindre klorerte molekyler, og sukralose er kalorifri.

Vil SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) opprøre magen / forårsake problemer med magen?

Nei. SPLENDA ® Brand Sweetener har ingen kjente bivirkninger, inkludert magesykdommer. 1,8 til 10

Noen kalorifattige matvarer, som sukkerfri is, inneholder imidlertid sukkeralkoholer i tillegg til SPLENDA ® Brand Sweetener. Sukkeralkoholer (som mannitol, sorbitol, xylitol, laktitol og maltitol) er noen ganger en årsak til oppblåsthet og diaré hvis det spises for mye.

Du bør sjekke ingredienslisten på etikettene til matvarene du spiser hvis du får en urolig mage etter å ha spist. Hvis magen blir urolig etter å ha inntatt en kalorifattig mat som inneholder SPLENDA ® Brand Sweetener, er det viktig å merke seg hvilke andre ingredienser produktet inneholder.

Forårsaker sukralose hodepine / migrene?

Nei. Forskning støtter ikke at sukralose forårsaker migrene eller hodepine. Det er ingen forventede bivirkninger ved bruk av sukralose. Hodepine og migrene er veldig vanlige hendelser hos mennesker og kan være forårsaket av mange ting. Det er ikke kjent at sukralose gir forandringer i kroppen som er assosiert med hodepine eller migrene. For eksempel har sukralose ingen kjente effekter på vasodilatasjon (åpning av blodkar) eller blodtrykk. Studier viser ingen effekt på blodsukker eller insulinnivå, og det er ingen kjente effekter på nervesystemet.

Påvirker sukralose nyrene?

Nei. Sukralose påvirker ikke nyrene. Forskning viser at mest sukralose som spises stort sett ikke er absorbert og bare går ut av kroppen i avføringen. Den lille mengden som tas opp passerer også ufarlig ut av kroppen gjennom urinen. Sukralose har ingen kjente bivirkninger, inkludert noen som involverer nyrene. Mer enn 20 års forskning og over 110 vitenskapelige studier bekrefter sikkerheten til sukralose. 1,8 til 10

Påvirker sukralose leveren?

Nei. Sukralose påvirker ikke leveren. Forskning viser at mest sukralose som spises stort sett ikke er absorbert og bare går ut av kroppen i avføringen. Den lille mengden som tas opp passerer også ufarlig ut av kroppen gjennom urinen. Sukralose har ingen kjente bivirkninger, inkludert noen som involverer leveren. Mer enn 20 års forskning og over 110 vitenskapelige studier bekrefter sikkerheten til sukralose. 1,8 til 10

Påvirker SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) timymus?

Nei. Sukralose har ingen effekt på thymuskjertelen. Thymusen har en rolle i tidlig immunsystemutvikling. Tilsvarende sees ingen skadelige effekter på immunforsvaret i studier med levetidseksponering og i doser langt over noe estimert menneskelig inntak. Spesifikke studier har også grundig evaluert potensialet for sukralose til å påvirke den generelle immunforsvarets funksjon og helse, og viste ingen bivirkninger. 11 I alt hjelper de å bekrefte at sukralose kan brukes trygt av hele familien, og at det kan være en flott erstatning for sukker.

Hva er i SPLENDA ® søtningsmiddelprodukter?

Alle SPLENDA ® Sweetener Products inneholder SPLENDA ® Brand Sweetener, eller sukralose, den søtningsingrediensen som gir SPLENDA Sweetener Products den gode smaken folk elsker uten kalorier. Som andre søtningsmidler uten kalori, SPLENDA ® No Calorie Sweetener Packets og SPLENDA ® Nei Calorie Sweetener Granulerte produkter inneholder små mengder karbohydrat (mindre enn 1 gram per porsjon) for å gi volum og tekstur. Disse vanlige matingrediensene er dekstrose (pakker) og maltodextrin (pakker og granulert). Disse ingrediensene gir så få kalorier per porsjon at alle SPLENDA ® No Calorie Sweetener Products oppfyller Food and Drug Administrations kriterier for mat uten kalorier (® No Calorie Sweetener (Packets)√√√√√√SPLENDA ® Ingen kalori søtningsmiddel (granulert)√√√√√√SPLENDA ® No Calorie Sweetener Minis√√SPLENDA ® Ingen kalori søtningsmiddel med fiber√√√√√SPLENDA ® FLAVOUR ACCENTS ™ pinner√√√√√SPLENDA ® Kafépinner√√√√√√SPLENDA ® smaker til kaffe√√√√√SPLENDA ® sukkerblanding√√√√√SPLENDA ® brunt sukkerblanding√√√√√SPLENDA ® MIST ™ Ingen kalori søtningsmiddel√√√√Tilbake til toppen

Hva skjer med SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) etter at det er inntatt?

Etter at den er inntatt, blir de fleste (ca. 85%) ikke absorbert og passerer uendret i kroppen i avføringen. Av den lille mengden som blir absorbert, forlater de fleste kroppen uendret i urinen i løpet av 24 timer.

Har produkter søtet med SPLENDA ® merkevare søtningsmiddel med advarselsetiketter eller informasjonserklæringer?

Nei. Tilsynsorganene og vitenskapelige gjennomgangsorganer som har godkjent bruken av SPLENDA ® Brand Sweetener, har ikke krevd at noen advarsler eller spesielle opplysninger skal legges på etikettene til produkter søtet med SPLENDA ® Brand Sweetener.

Hvordan håndteres sukralose av kroppen?

Selv om sukralose er laget av en prosess som begynner med sukker, kjenner kroppen ikke igjen det som sukker eller som et karbohydrat. Den metaboliseres ikke av kroppen for energi, så den er kalorifri.

Hvorfor er ingrediensene maltodextrin og dekstrose i SPLENDA ® No Calorie Sweetener Products?

Sukralose, den søtningens ingrediens som ikke er i kalori, i SPLENDA ® No Calorie Sweetener, er omtrent 600 ganger søtere enn sukker. Som andre søtstoffer fra bordplaten inneholder de granulerte og pakkeproduktene små mengder karbohydrat (mindre enn 1 gram per porsjon) for jevn søtning og for å gi volum. Disse bulking ingrediensene er dekstrose (pakker) og maltodextrin (pakker og granulert). Imidlertid gir de bulke ingrediensene så få kalorier per porsjon at FDA lar SPLENDA ® No Calorie Sweetener Products merkes uten kalori-søtstoffer, fordi de gir mindre enn fem kalorier per porsjon..

Kan gravide og ammende kvinner bruke SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose)?

Ja Alle FDA-nødvendige studier for å støtte sikkerheten til sukralose under graviditet og amming. Som et resultat har FDA og andre viktige helsemyndigheter konkludert med at sukralose er egnet for bruk av alle, inkludert gravide og ammende kvinner. SPLENDA ® Merke søtningsmiddel kan brukes som en del av et sunt fødsels- og postnatalt kosthold for å redusere overflødig kalori fra tilsatt sukker. Selvfølgelig bør kvinner som er gravide eller ammer, alltid snakke med legen sin om ernæringsmessige og kaloriske behov for å støtte deres helse så vel som babyens.

Kan barn bruke SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose)?

Ja SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) kan brukes av alle, inkludert barn. SPLENDA ® søtningsstoffprodukter er en flott måte å redusere mengden tilsatt sukker som barnet ditt spiser daglig, og kan til og med bidra til å få barnet ditt til å spise sunnere mat. Prøv å bruke SPLENDA ® No Calorie Sweetener på frukt for en sødme som samsvarer med ditt barns smak. Det kan være en flott måte å erstatte godbiter med høyere kalori som kanskje også er lavere i viktige vitaminer og mineraler. SPLENDA ® søtningsstoffprodukter kan også brukes i drikkevarer, på varme og kalde kornprodukter og sammen med hele korn. Du kan til og med bake noen av barnets favorittbegivenheter som kaker og kake, men med mindre tilsatt sukker. Hvis du har spørsmål om ditt barns kosthold / ernæringsbehov eller vekt, kan du ta kontakt med legens og / eller en registrert kostholdsekspert.

Forårsaker SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) tannråte?

Nei. SPLENDA ® Merken søtningsmiddel, eller sukralose, søtningsingrediensen i SPLENDA ® Merke søtningsprodukter, fremmer ikke tannråte.

Studier viser også at detaljhandelspakken og granulert SPLENDA ® No Calorie Sweetener-produkter har betydelig mindre potensiale for å forårsake hulrom enn sukker; selv om de inneholder en liten mengde karbohydrat for å gi tekstur og volum.

SPLENDA ® No Calorie Sweetener Minis og SPLENDA ® MIST ™ No Calorie Sweetener vil ikke fremme tannråte. Dette er fordi de inneholder lite eller ingen av karbohydratingrediensene som finnes i pakke- og granulerte SPLENDA ® No Calorie Sweetener Products. Maten eller drikken som de blir konsumert med kan imidlertid inneholde karbohydrat.

Hvis SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) starter fra sukker, kan folk med diabetes bruke det?

Ja Selv om SPLENDA ® Brand Sweetener starter med sukker, gjennomgår det en prosess som forandrer det til et søtningsmiddel som ikke er karbohydratfritt. Resultatet er et søtningsmiddel som smaker som sukker, uten noen av sukkerkaloriene. Og som sukker forblir det søtt også når det brukes til matlaging og bakervarer.

Kroppen kjenner ikke igjen SPLENDA ® merkevare søtningsmiddel som et sukker. Faktisk har kliniske studier vist at SPLENDA ® Brand Sweetener (sukralose) ikke påvirker blodsukkernivået, insulin eller HbA 1c. 1-3 I en måltidsplan for personer med diabetes, kan opptil 4 pakker SPLENDA ® No Calorie Sweetener eller opptil 8 teskjeer SPLENDA ® Ingen kalori søtning, granulert, regnes som en "gratis mat." American Dietetic Association og American Diabetes Association anser en gratis mat som mat eller drikke som inneholder mindre enn 20 kalorier og 5 gram eller mindre karbohydrat per porsjon..

Som andre søtningsmidler uten kalorier på markedet, inneholder de granulerte og pakkeproduktene små mengder karbohydrat (mindre enn 1 gram per porsjon) som gir nødvendig volum og tekstur. Disse vanlige matingrediensene, som inkluderer maltodextrin og / eller dekstrose, tilfører så få kalorier per porsjon at alle SPLENDA ® No Calorie Sweetener Products oppfyller Food and Drug Administrations kriterier for mat uten kalori (® Brand Sweetener?

Nei. Det er ingen kjente interaksjoner med medisiner og SPLENDA ® Brand Sweetener. Bortsett fra å gi søthet, er SPLENDA ® Brand Sweetener egentlig en inert (inaktiv) ingrediens. Det kan nytes av alle, også de som er på en eller flere medisiner.

Equal og Splenda 2020

Lik vs Splenda

Svært få land bruker mer søtet mat per år. Imidlertid kommer alt det sukkerinntaket med en pris. Amerikanere har en av de høyeste frekvensene av overvekt og diabetes i noen nasjon i verden. Derfor leter mange amerikanere etter måter å bevare sødmen i livene sine på, og bli kvitt overflødig sukker og kalorier. Mange har vendt seg til kunstige søtstoffer som Equal og Splenda. Valget mellom dem er et spørsmål om smak.

Lik innhold og splenda "Lik" henter sin søthet hovedsakelig fra aspartam, men bruker også dekstrose og maltodextrin. Aspartam er to hundre ganger søtere enn sukker når man sammenligner gram til gram. Samtidig har den en liten mengde kalorier. Splenda "er basert på sukralose, en av de kjemiske komponentene i sukker. Imidlertid inneholder sukralose i seg selv omtrent tre kalorier per gram og selges derfor også som et ikke-kalori søtningsmiddel..

Bruk av Peers and Splenda “Equal” brukes ofte til å blidgjøre drikke som kaffe, te, sitronade og til og med diettbrus. Det leveres ikke i kornform, som sukker, og blir ofte bittert, utsatt for høye baketemperaturer. Mens du kan kjøpe det i bulk, ser du ofte pakker, for eksempel på restaurantbord. Splenda '' brukes også som søtningsmiddel til drikke. Imidlertid kan det også lages kornete med tilsetning av maltodextrin og dekstrose, og hell deretter koppkoppen som sukker. Den brukes ofte i en 3: 1-blanding til baking, og de fleste hevder at de ikke kan fortelle forskjellen..

Striden om likestilte og Splenda Equal 'har møtt motstand siden den ble godkjent av Food and Drug Administration i 1974. Folk var bekymret for at det kunne forårsake kreft. Imidlertid har mange studier vist at hvis du tar dem i små mengder (for eksempel, i en kopp kaffe) er mengden som kommer inn i aspartam ikke skadelig. Den er for tiden godkjent som et kunstig søtningsmiddel i mer enn nitti land. Splenda reiser også bekymringer for sikkerheten, nemlig fordi en liten del av sukralosen er ufordøyelig. hvis forskningen har tatt fornuftige beløp, har det vist at det ikke gjør noen skade. Det meste av kontroversen oppstod over Splendas annonse, nemlig dens konkurrerende Equal. Siden Splendas fortjeneste steg mer enn fire ganger sammenlignet med Equal, saksøkte Equal at Splenda bruker ordet "sukker" i sin annonse. Den endelige rettsavgjørelsen ble ikke nådd..

Sammendrag: 1.Splenda og Equal er kunstige søtstoffer med lite kaloriinnhold. 2.Spenda er laget av sukralose, et naturlig forekommende sakkarin, mens Equal får søtheten fra aspartam. 3.Splenda og Equal brukes til å søte varm drikke, men Splenda kan også brukes til bakst. 4.Splenda og Equal ble møtt med kontroverser om sikkerheten til deres produkt, men Splenda måtte også forholde seg til søksmål fra Equal om sannheten i annonseringen..

Et alternativ til sukker - sukralose: fordelene og skadene ved E955

Ingen tviler på at sukker i store doser er skadelig. Den anbefalte doseringen per dag er nylig redusert fra 50 g til 30 g. Men hva om det er umulig å nekte den søte smaken? I dette tilfellet vil sukkererstatninger hjelpe. La oss forstå hva sukralose er, om det har kaloriinnhold, hva helsemessige fordeler eller skade kan gi.

Hva er sukralose

Forbindelsen ble oppdaget ganske ved en tilfeldighet, som mange andre nyttige stoffer. Leslie Hugh og Shashikant Phandis i 1976 "kjemisk" over sukrose og dets derivater, og studerer nye muligheter for å bruke karbohydrat. Sukralose viste seg å være søt i smak uten noen nyanser og har blitt mye brukt..

  • E955 er et intenst søtningsmiddel. Hvis vi tar graden av sukkersødme for 1, så er denne indikatoren for sukralose 600. For å få en behagelig smak, må du legge den veldig til.
  • Forbindelsen er perfekt løselig i vann, forskjellige drikker, derfor brukes den i matindustrien og hjemmelaget mat.
  • Dette er en veldig stabil komponent. Sukralose er ikke redd for oppvarming, smaksintensiteten avtar ikke selv ved langvarig lagring av produkter (mer enn et år).

I naturen forekommer ikke denne forbindelsen, den oppnås kunstig og produseres på nøyaktig samme måte i vår tid: sukkerbehandling med klor (klorering). Selv om hovedråvaren for produksjonen er naturlig karbohydrat, er det galt å kalle E955 en naturlig erstatning.

Kaloriinnhold og GI av sukralose

På grunn av den endrede sammensetningen og inkluderingen av kloratomer, oppfatter kroppen ikke E955 som et karbohydrat, derfor behandler eller absorberer den ikke. Omtrent 85% av stoffet passerer i transitt umiddelbart, resten skilles ut innen 24 timer.

Sukralose er ikke inkludert i noen metabolske prosesser, derfor er dens kaloriverdi og glykemisk indeks null.

Men det må huskes at søtstoffet ofte produseres i form av kosttilskudd med tilsetningsstoffer til andre komponenter, slik at slike produkter vil ha en viss energiverdi.

Sukralose i matvarer

E955 er godkjent for bruk i forskjellige matvarer. På 90-tallet ble den godkjent i Canada og USA, nå er den godkjent for bruk i mange land, inkludert Russland. Siden det erstatter sukker, finnes det i:

  • drikkevarer
  • desserter og konfekt;
  • brød og kaker;
  • syltetøy, syltetøy, syltetøy;
  • frokostblandinger;
  • sauser osv.

Hovedfokuset er produkter laget uten sukker eller med redusert kaloriinnhold..

Sikkerhetsbevis

Siden oppdagelsen av forbindelsen har det blitt utført mange studier på den mulige helserisikoen. Ingen kreftfremkallende eller andre bivirkninger på kroppen er blitt påvist..

Kronologien for bevis på sikkerhet er som følger:

  • Siden 1991 er stoffet tillatt i Canada.
  • I 1999 ble tillegget godkjent av FDA (US Food and Drug Administration) - USAs Food and Drug Administration.
  • Siden 2004 har fått tillatelse fra EFSA (European Food Safety Authority) - European Food Safety Authority.
  • I 2010 og 2011 ble det anerkjent som trygt av European Pharmacopoeia og European Directorate for Quality of Medicines & HealthCare.

Men samtidig er innholdet av sukralose i mat begrenset. I henhold til Tollunionens tekniske forskrifter er normer gitt for hver kategori og varierer fra 10 til 800 mg / kg for de fleste arter. Rekordmengden tillates brukt i tyggegummi - opptil 3000 mg / kg.

Tillatt daglig inntak

I tillegg til å rasjonere innholdet i mat, er det et tillatt daglig inntak, siden stoffet kan komme inn i kroppen med forskjellige matvarer.

Produsenter av sukralose og produkter basert på den mener at i en mengde på opptil 1 mg per kg vekt ved daglig bruk, forårsaker det ingen negative helseeffekter. I USA er dessuten den tillatte dosen per dag 5 mg per kg kroppsvekt, i Europa - 15 mg per kg menneskelig vekt.

Bruken av sukralose

Fra oppdagelsesøyeblikket brukes det søte stoffet mer og mer:

  1. I matindustrien. Hovedomfanget av søtstoffet er produksjonen av kalorifattige matvarer. Tilskuddet finnes også i diett og terapeutisk ernæring, spesielt for diabetikere og for vekttap..
  2. Som et selvstendig element. Det selges i sin rene form og er en del av kosttilskuddet.
  3. I farmakologi. Sukralose har blitt brukt i tabletter, inkludert tyggbare, sugetabletter, hostesirup, tinkturer for å gi dem en behagelig søt smak. Tilført beløp er i gjennomsnitt 0,2-0,6%.
  4. Hjemme brukes søtstoffet i forskjellige retter i stedet for sukker for å få en søt smak. Siden stoffet er stabilt når det varmes opp (det smelter ved 130 grader, men brytes ikke ned), kan det tilsettes te og kaffe, tilberede syltetøy og konserverer, eventuelt kaker, desserter.
    I dette tilfellet må du vurdere et poeng for hjemmelagde arbeidsstykker. Sukralose tilsettes syltetøyet i minste dosering: 1-2 g søtstoff brukes per 1 kg bær, det har ikke en konserveringseffekt, som sukker. De. slip bringebær eller hold syltetøy i et skap under et nylondeksel vil ikke fungere. Arbeidsstykker må kokes, rulles sammen, for å tykne tilsett pektin eller agar-agar.

Hva er nyttig for sukralose?

Siden menneskekroppen ikke tar opp E955, er dette tillegget ikke en leverandør av komponenter som vitaminer, mineraler eller energi. Den viktigste fordelen er at forbindelsen fungerer som et alternativ til raffinert sukker (raffinert sukker, rask karbohydrat), som WHO, leger og alle ernæringsfysiologer oppfordrer til å begrense bruken av. Dette skyldes det faktum at sukrose er en av de viktigste skyldige for utvikling av diabetes, overvekt og relaterte helseproblemer..

For kvinner og menn

Som søtningsmiddel har sukralose mange fordeler fremfor andre syntetiske og naturlige sukkererstatninger:

  • har en nøytral søt smak uten ubehagelige nyanser (urte, bitter, følelse av "chill");
  • har null kaloriinnhold, derfor lar det deg følge standarder for energiverdi;
  • forårsaker ikke hopp i blodsukker;
  • provoserer ikke karies og andre sykdommer i munnhulen, som sukker;
  • på grunn av den høye grad av sødme krever en minimum dosering.

Sukralose kan brukes i alle produkter og retter. Det hjelper til med å kontrollere vekten og overvåke helsen..

For diabetikere

Søt mat til diabetes er forbudt, fordi det øker nivået av glukose i blodet. Siden kroppen ikke anerkjenner sukralose som et karbohydrat, oppstår det ingen bølger i sukker når den spises..

I noen studier ble det bemerket at hos personer som aldri har tatt E955, første gang tilskuddet forårsaker en liten økning i insulinproduksjonen. Med regelmessig bruk av søtstoffet skjer ikke dette..

I tillegg bidrar stoffet til å bekjempe overvekt, som ofte følger med diabetes. Det er best hvis legen beregner doseringen.

Når du mister vekt

Sukralose er ikke et middel for å forbrenne fett. Det bidrar til vekttap indirekte:

  1. Hvis det erstattes av sukker i mat og drikke, men energiverdien deres synker. Følgelig vil det være mindre kalorier fra mat uten å endre det vanlige oppvasken og forringe smaken..
  2. På diett kan du spise søtsaker med sukralose, for ikke å føle stress på grunn av restriksjoner på mat. Slik sett er E955 bra, som andre kunstige søtstoffer. I tillegg viser forbindelsen svake egenskaper til forsterker av smak og aroma.

Uten å koble til fysisk trening og et balansert kosthold uten fet, stekt, uten å bytte til små porsjoner, vil det imidlertid ikke være mulig å miste vekt betydelig.

Som en ekstra faktor hjelper erstatning av raffinert sukralose til å miste 1-1,5 kg per måned.

Kan sukralose brukes av gravide og ammende kvinner?

Siden forbindelsen ikke absorberes og ikke er inkludert i metabolske prosesser, går den ikke over i morsmelk og krysser ikke morkaken. På grunn av nullinnhold i kalori hjelper søtningsstoffet under graviditeten med å kontrollere vekten din. Siden en kvinne i løpet av denne perioden allerede er registrert hos lege, ville det beste alternativet være å konsultere ham om å nekte sukker før hun introduserer sukralose i kostholdet ditt.

Er sukralose skadelig for barn

Synspunktene er veldig forskjellige om denne poengsummen. Noen kilder hevder at det ikke er noen skade fra E955 for barn, spesielt siden tilskuddet er tillatt i medisiner. På noen side er bruk av kunstige søtstoffer i kostholdet til babyer opp til 3 år forbudt i noen land. Det eneste unntaket er funksjonell ernæring: spesiell mat til barn med overvekt eller diabetes.

Gi derfor ikke barnet sukralose minst 3 år gammelt, med mindre det foreligger en direkte anbefaling fra barnelege.

Mulig skade på sukralose og kontraindikasjoner

Den tidligere hypotesen om at tilskuddet provoserer kreft er ikke bekreftet. Denne forbindelsen er skummel for mange, siden det ikke har gått så mye tid siden oppdagelsen, så det er ingen måte å spore påvirkningen av sukralose i flere generasjoner..

Til dags dato er verdens ledende organisasjoners stilling til sikkerheten til medisiner og matprodukter følgende: innenfor den tillatte daglige dosen er E955 ikke helseskadelig. I forsøk på rotter ble det bevist at det ikke var noen bivirkninger selv med store mengder, men på grunn av den intense søte smaken av fôret, mistet dyrene appetitten.

Av de negative aspektene ved en overdose hos mennesker, bemerkes en avføringseffekt på grunn av at det oppstår en tarmmikroflora ubalanse. Individuell intoleranse mot stoffet forekommer også..

Sukralosefølsomhetstest

Kontroller at kroppens respons på søtstoffet må oppleves. I løpet av 10-14 dager er det nødvendig å stoppe bruken av søtstoffer hvis de ble tatt tidligere. Legg deretter sukralose i maten innen 3 dager og se på reaksjonen i kroppen. Hvis det ikke er svikt i mage-tarmkanalen (kvalme, diaré, tap av matlyst), utslett på huden, kan du fortsette å bruke den.

Legenes mening

Med alle "plussene" av kunstige erstatninger, oppfordrer ikke ernæringsfysiologer dem til å bruke aktivt uten et åpenbart behov. For mennesker som lider av diabetes er fedme slike tilskudd en frelse. Men legen bør foreskrive dem etter undersøkelsen.

Her er noen flere tips fra eksperter:

  1. Du må kjøpe alle kosttilskudd med forsiktighet, det er bedre å stole på kjente merkevarer, vær alltid oppmerksom på utløpsdatoen.
  2. Overskrid aldri doseringen.
  3. Overvåk trivselen din, ved de første alarmerende "samtalene", slutt å ta stoffet.
  4. Bruk sukkererstatninger med forsiktighet for barn og gravide..

Hvis disse enkle anbefalingene ikke følges, vil skadene fra tilskuddet være mer enn bra.

Sukralose: varemerker, analoger, hvor du kan kjøpe

Å finne sukralose er ikke vanskelig i nettbutikker med fokus på sunn eller funksjonell ernæring. Det selges i form av en væske, pulver eller tabletter. Lederne er slike merker:

  • Splenda. Under denne TM selges et søtningsmiddel i form av pulver, korn og tabletter (1 stk. Tilsvarer 1 ts sukker). Pakker har forskjellige vekter. Som en tilleggskomponent blir laktose eller maltodextrin funnet.
  • Milford (Milford). Denne produsenten tilbyr tabletter - sukralose med inulin, som stimulerer utviklingen av gunstig mikroflora i tarmen.
  • Novasvit. Det er praktisk å ta piller i miniatyremballasje fra dette merket med deg for å jobbe for å legge til kaffe eller te.
  • FitParad. Denne tabletten har også inulin.

Det er mange søtstoffer, så det oppstår spørsmål om hvilken du skal velge. Vi vil svare på noen av dem:

Hvis det ikke bare er et problem med insulin, men også overvekt, er E955 bedre. Hvis du trenger å velge et alternativ til babyen, er det verdt å foretrekke naturlige erstatninger..

Stevia er en plante, det viktigste søte stoffet er av naturlig opprinnelse, men har en gressaktig smak, som, etter vurderingene, ikke alle liker det. Hun er også allergisk..

Derfor er valg av erstatning en individuell sak. Du må fokusere på smakspreferanser og på helse.

Sukralose er et ganske nytt, men populært søtningsmiddel. Forbindelsen anses som trygg, men det er fortsatt ikke verdt å misbruke det slik at det ikke er bivirkninger. Tilskuddet bør heller ikke tas som en "mirakelpiller" for vekttap. Uten å endre livsstilen din, uten å kvitte seg med dårlige vaner, vil ikke gå ned i vekt fungere.

Les Om Diabetes Risikofaktorer